洗豬肚時，別用鹽和堿了，如此做，豬肚的腥臭味自動去除，洗豬肚，加鹽洗就錯了，如此做幾分鐘洗凈，豬肚不腥不臊更入味。

大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，秋冬進補要多吃豬肚，豬肚益氣養(yǎng)胃，口感筋道好吃，是一道美味的家常菜，只是因為今年豬肉的價格上漲帶動豬肚的價格也稍微上漲，我們這邊豬肚25元一斤了，我記得去年是20元一斤。一個豬肚大約1斤多重量，有的朋友說他那邊豬肚要一百多一個我表示不能理解，咋這么貴呀，

豬肚和豬大腸一樣十分好吃，就好像愛吃榴蓮的朋友，明明聞著臭臭的，吃起來越吃越香，回味無窮，你愛吃豬肚嗎？豬肚辣炒，涼拌都非常好吃，飯店一盤紅油豬肚要58元，就一點點豬肚絲，所以我一般都自己買生豬肚回家自己做，省錢又干凈，今天分享一下清洗豬肚的小竅門，因為經(jīng)常吃，所以經(jīng)驗也就多了一些，分享給大家。

清洗豬肚最主要是外表的粘膜要清理干凈，因為外表皺皺巴巴的不方便用刀刮，所以我們用這2樣食材就可以非常輕松的去除表面黏液，這兩樣食材就是干面粉和玉米面。之前很多人說用食用油，面堿，鹽來搓洗，其實這些方法都不太完美，我用油試過，越洗越臟根本洗不下來呀，用我說的這2種食材清洗就特別簡單和干凈。具體做法如下：首先要用干面粉把豬肚干搓一遍，這樣豬肚表面的粘膜就被面粉沾附下來，但是因為面粉有黏性，所以會沾手，這時候我們再用玉米面搓一遍，就很輕易地把面粉和臟一起粘下來了，而且還不沾手，特別簡單是吧？

有的朋友又會說，你這樣很浪費食材呀，其實這不算浪費，只是為了吃到美味而必須的消耗而已，就好像我們炒菜，原本只放鹽就能吃，為啥你還要加味極鮮，蠔油，五香粉，辣椒粉等等來增香呢？就是為了更好吃，作為一個吃貨，做出好吃的美食是我們終極目標，您覺得呢？

洗豬肚時，別用鹽和堿了，如此做，豬肚的腥臭味自動去除，記得是先加干面粉搓一遍，再加玉米面搓一遍哦，簡單完美，清洗干凈的豬肚再炒或者煮都非常好吃，沒有腥臭味，越嚼越香，關(guān)于如何清洗豬肚更簡單更干凈就分享到這里，這么實用的小竅門，喜歡吃豬肚的朋友趕快收藏。