大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。夏天真是一個(gè)五彩繽紛的季節(jié)，有美麗的景色也有豐富的水果，并且水果都是應(yīng)季的，口感好營(yíng)養(yǎng)也更豐富。這幾天桑葚開始大量成熟，老家地里的桑葚樹掛滿了一個(gè)個(gè)的“紫精靈”，隨手摘一個(gè)，一口吃下去，清香甘甜。水果店也擺滿了桑葚，個(gè)頭大的10元4斤，小一點(diǎn)的10塊錢5斤，買回家不管直接吃還是用來(lái)泡酒味道都超棒，您喜歡吃桑葚嗎？

桑葚和草莓一樣，好吃難清洗，并且桑葚容易夾雜蟲卵，直接用清水洗很難洗干凈，今天就和大家分享下洗桑葚的小技巧，洗得干凈吃得放心，跟我學(xué)起來(lái)吧。

清洗桑葚時(shí)，有人加鹽有人加堿，都不對(duì)！教你正確做法，太干凈了。吃水果的季節(jié)，每種水果的清洗也略有不同，像桃子要加鹽清洗，帶絨毛類的水果都需要用鹽洗，其它水果多數(shù)都加堿洗，去臟去農(nóng)藥，洗蔬菜也可以用食用堿，所以很多人洗桑葚也會(huì)用鹽或者堿，殊不知直接用這兩樣洗是不對(duì)的。因?yàn)樯］乇容^軟，鹽和堿顆粒比較粗，會(huì)破壞果肉表皮而影響口感和營(yíng)養(yǎng)，正確做法是加面粉，細(xì)膩又有吸附性，還不會(huì)破壞果肉。

取一個(gè)大碗，加入純凈水或者涼白開，直接入口的軟水果盡量不要用自來(lái)水，以免夾雜生水會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。接著加入一勺面粉，用手輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面粉融化開，轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)就會(huì)把臟東西吸附下來(lái)，桑甚果汁比較豐富，不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間，不然會(huì)影響口感，攪動(dòng)至面粉全部融化，浸泡1分鐘左右，沖洗干凈。

面粉洗完后還要再加一步，需要把桑葚放入淡鹽水中浸泡5分鐘，面粉是洗灰塵的，鹽水是殺蟲卵的，兩者缺一不可，這樣洗的桑葚顆顆晶瑩剔透，不管是釀酒還是生吃，干凈又衛(wèi)生?？馗伤趾笱b盤，寶寶也可以放心吃，桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，如果清洗不干凈是不能隨意吃的，記得按照我的方法清洗哦。

吃桑葚時(shí)，別只會(huì)傻傻用水泡，多加這兩樣，臟東西自動(dòng)跑出來(lái)。這個(gè)方法除了可以洗桑葚，洗楊梅一樣好用，不要為了省事直接用清水洗了，和沒(méi)洗一樣。清洗桑葚就分享到這里了，如此實(shí)用的小竅門快快分享給親朋好友收藏吧，如果您也有洗桑葚小竅門，歡迎評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧。