潤(rùn)喉清肺，“喜”迎霜降！身體調(diào)節(jié)全靠它！

秋天又有許多新水果上市，梨、冬棗、石榴……如果論養(yǎng)生價(jià)值，秋梨是排在前列的。

秋季天干物燥，容易上火，而梨正有潤(rùn)肺去火的功效，風(fēng)干秋燥的午后吃上一個(gè)，不僅靜心解渴，還能清肺潤(rùn)燥。

梨的果肉具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等。

梨果皮具有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒之功效。

平時(shí)大多數(shù)人都習(xí)慣生吃梨子，其實(shí)把梨蒸熟吃，效果更佳，既不會(huì)那么寒涼，還可以搭配其他潤(rùn)肺食材。不過，梨是屬于涼性的食物，即使加熱也改變不了屬性，所以還是會(huì)更適合肺熱或溫燥癥。

推薦食譜—：銀耳雪梨羹

材料：銀耳1小朵、雪梨1個(gè)、冰糖適量、枸杞10顆

做法：

1、銀耳用溫水完全泡發(fā)開，剪去蒂，撕成小朵。

2、銀耳放鍋中，倒入足量冷水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右，至湯汁稍有粘稠。

3、燉銀耳的空檔，把梨去皮切成塊。

4、銀耳燉到湯汁稍有粘稠，倒入梨塊，繼續(xù)燉15分鐘。

5、開蓋放入枸杞和冰糖，繼續(xù)加蓋燉5分鐘即可。

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