|
特別是北方,一貫是溫度高、濕度低,形成溫燥格局,所以北方人自有一套溫潤的好法子。 其中大家耳熟能詳?shù)?/span>小吊梨湯,就是用清甜的雪梨,做的一道潤溫燥的小甜湯。 ![]() 清民年間的梨園戲角兒,唱完戲都會喝一杯小吊梨湯來潤嗓子。 但小吊梨湯配料復(fù)雜,準(zhǔn)備起來很麻煩,好在我找到了這款古法小吊梨湯,一股腦倒鍋里煮上,簡簡單單還真就還原了“媽媽的味道”。
湯包里的每一樣原材料都能看得到原有的形態(tài),銀耳、梨干、紅棗、鮮蘆根、百合、枸杞、桂圓、冰糖、烏梅。 配料復(fù)刻自古法小吊梨湯,沒有奇奇怪怪的添加,喝起來更加放心。
大家在煮的時候,可以加一個新鮮梨子進(jìn)去,這樣煮出來味道更鮮甜飽滿。偷懶的朋友也可以不加梨,直接用湯包煮,味道也是很不錯的。 ![]() 每包材料包可以煮1~1.2L梨湯,大約3瓶礦泉水的量,全家都可以一飽口福。 ![]() 喝上一小碗,干燥的喉嚨舒坦了,疲憊感也一掃而空,非常治愈,難怪從清代一直流傳到現(xiàn)在。 大家如果身邊有老師或者用嗓過度、經(jīng)常抽煙的朋友,也可以給他們送上一碗又潤又清甜的小吊梨湯。
這個古法湯包我們給大家爭取到了29.9元/2包 59.8元/5包 89.7元/8包的福利價,喜歡的朋友可別錯過了。 生津潤喉又潤肺 還原兒時的味道 古法小吊梨湯包 原價 29.9元包 福利價 29.9元/2包 59.8元/5包 89.7元/8包 長按掃碼,立即選購 01 古法小吊梨湯 潤肺潤喉又舒心 換季的時候,氣候干燥,很容易覺得口渴干燥,不管喝多少水都覺得不解渴。 這種時候喝上一碗小吊梨湯,就能一下子驅(qū)走這種“干渴感”。 一口下來,不僅干燥的喉嚨舒服了,人也神清氣爽起來。 ![]() 家里有經(jīng)常抽煙的朋友,也可以多喝,無論是一手煙還是二手煙,都得潤養(yǎng)起來,才不會咳嗽。 ![]() 不過我更偏愛清湯的口感,中和了梨的酸甜和銀耳的鮮美,真的太好喝了。 ![]() 02 甄選原料 新鮮看得見 經(jīng)過了時代更迭,小吊梨湯的配方也一直在改良,變得更加適合現(xiàn)代人的飲食和生活習(xí)慣。 這款小吊梨湯中的每一樣原材料,都嚴(yán)格地遵循了古法配伍。 ![]()
銀耳,富含維生素D,能防止鈣的流失。 再加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚美顏。 ![]() 百合,甘涼清潤,主入肺心,是清肺潤喉的一把好手。 ![]() 鮮蘆根,能清熱生津、除煩止嘔,以及解決口臭和口干。 有時候一上火,嘴里就一股難聞的味道,還非常干澀,鮮蘆根對于這種情況就非常拿手。 ![]() 烏梅,能幫助振食欲,防止排便不暢。平常久坐的上班族們多少都有點這種問題,這時候烏梅就能很好地派上用場。 平常沒有胃口的時候,烏梅也能針對這種情況大展身手。 ![]() 桂圓,含鐵量高,還能幫助睡眠。平常因為工作壓力大而睡不好的朋友,就很適合喝它,對氣血和睡眠都有改善。 ![]() 紅棗,味甘性溫、歸脾胃經(jīng),還含有豐富的微量元素。 ![]() 枸杞,和紅棗一樣,大家一定都對它非常熟悉了。不僅能護(hù)眼,它還含有β一胡蘿b素、葉黃素等,具有提高人體免 疫功能,在滋補(bǔ)肝腎、止消渴的功效也都很可靠。
最后用冰糖作為引子,引出原材料的自然之鮮,使口感更加清甜舒潤。
03 它的做法很簡單,我還是推薦大家用煮的。 首先,把鮮蘆根、百合、銀耳泡發(fā)60分鐘(或溫水泡30~40分鐘)。銀耳記得要撕碎,更好出膠。
接著,準(zhǔn)備1~2個新鮮梨,用鹽反復(fù)搓洗梨皮,能洗得更干凈。洗凈后,將梨切塊備用。注意,一定要保留梨皮,皮上的營養(yǎng)成分也很多,而且還能為梨湯提色。 嫌麻煩的朋友也可以不加梨,直接使用湯包中的材料來煮,我替大家試過了,不加梨煮出來的味道也很好喝。
朋友們記得不要使用鐵鍋或鋁鍋,否則煮出來湯汁容易發(fā)黑。 ![]() ![]() 要想湯汁軟糯可口,出膠質(zhì),把銀耳的精華都溶入汁液里,就要做到: 1. 銀耳泡發(fā)時間要長,有條件的隔夜泡發(fā),第二天煮。 2. 煮的時間長,可以用養(yǎng)生壺/砂鍋/湯鍋慢燉,燉足2小時以上,這樣銀耳的所有精華都融入湯汁里,吃完覺得自己仙氣滿滿噠。
你會發(fā)現(xiàn),喝下去后,不僅口舌生香,因為長時間面對空調(diào)的干燥喉嚨也得到了很好的緩解,非常舒服,是提神醒腦的好選擇。 推薦大家買8包的規(guī)格,不僅自己喝著好喝,送給經(jīng)常嗓子不舒服的朋友也是非常有心意的。 ![]() 好喝又健康,喝過它,什么飲料和奶茶都是將就了,朋友們快試一試吧。 |
|
|