梨具有生津、潤燥、清熱、化痰、清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰等功效。而用梨為主要食材做的冰糖銀耳燉梨具有清熱解毒、清肺開胃的功效，以下就是關(guān)于它的做法介紹。

食材：

　　梨3個、銀耳適量、枸札子適量、冰糖適量

做法：

　　1、先用水把銀耳發(fā)開、洗凈、撕成小塊，再把梨子洗凈，削去外皮，切成小塊。

　　2、在鍋內(nèi)放入少許水，燒開。

　　3、放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋后轉(zhuǎn)小火燉20--30分鐘。

　　4、湯汁變濃，梨子變透明，質(zhì)感變糯，放入適量枸杞起鍋就好了。

　　5、若做多，甜品變涼后裝進保鮮盒，放入冰箱保存，口感很好的。

　　以上關(guān)于冰糖銀耳燉梨做法介紹，你都學會了嗎?它適宜于慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者。