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隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在人們的生活水平漸漸提高了，但也讓我們的生活節(jié)奏加快了不少，以至于很多的人不能夠按時(shí)吃飯，對我們的身體健康也存在了一系列的問題。身體健康存在隱患，那么我們就必須得注重養(yǎng)生了， 很多人現(xiàn)在都是處于一個(gè)亞健康的狀態(tài)，那么，養(yǎng)生就得提到桌面上了，注重養(yǎng)生，身體才能健康，我們的生活才能夠更好。 一場秋雨一場涼，近來的天氣也是一天比一天冷，在這個(gè)秋季養(yǎng)生自然是少不了營養(yǎng)又美味的魚湯了。魚湯不僅營養(yǎng)豐富，而且口感也是相當(dāng)好的，其中還富含了大量的蛋白質(zhì)氨基酸，還有卵磷脂，等營養(yǎng)成分，經(jīng)常喝一些魚湯、吃一些魚肉，不僅能夠幫助我們的身體補(bǔ)鈣質(zhì)，還能提高人體免疫力以及記憶力，對女性朋友膚質(zhì)也是有很好的效果。 這么好的魚湯自然是不能錯(cuò)過了，不過燉魚湯時(shí)，總有一股難聞的魚腥味，讓人聞了頭疼甚至惡心嘔吐。其實(shí)想要去除難聞的魚腥味并不難，只是大家沒想到方法，今天小編就教大家一招，燉魚時(shí)總有難聞的魚腥味？那就用“它”，一杯秒除魚腥味，魚肉更鮮嫩！我們一起來看一下是什么東西吧。 燉魚湯，首先第一步當(dāng)然就是清理魚了，清理魚時(shí)，不僅要把魚洗得干干凈凈，更要把魚肚子里的黑色薄膜給刮干凈，它是腥臭味的來源。其次我們要把魚先腌制一遍，將魚背劃一刀，在魚肚子里填上生姜、涂抹上料酒、少量生抽，然后淋上料酒，將其腌制20分鐘左右。 接下來再把魚放油鍋中煎一小會(huì)兒，一定要用小火煎至兩面金黃，然后再加水、加自己喜歡的食材一起燉成魚湯。燉魚湯時(shí)，加水燒開后，在鍋中倒入一小杯的“白酒”，白酒是非常重要的一個(gè)出場啊，只要白酒下鍋，魚腥味秒被去除，魚肉也能夠更加鮮嫩好吃。 這里的“白酒”就是魚“腥味”的死對頭，只要有它，不怕有腥味，只需小小一杯，腥味全除，保證魚肉鮮嫩好吃，大家學(xué)會(huì)了嗎？好了，去除魚腥味的小妙招就分享到這里了，對此，大家有什么看法，評論區(qū)留言，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、分享、關(guān)注我吧，你的一評一贊就是小編創(chuàng)作的動(dòng)作哦，愛你么么噠。 |
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