小健從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，初中畢業(yè)后就輟學(xué)了，之后與父親租了幾公頃的地，一直以種地為生。

今年春天，又是一年一度的播種時(shí)間。小健與父母開(kāi)車(chē)去城里準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)種子以及化肥，為種地作準(zhǔn)備！

然而就在小健買(mǎi)好化肥裝車(chē)的時(shí)候，忽然體力不支，搖搖晃晃的就倒下來(lái)了！

父母見(jiàn)狀忙跑過(guò)去，發(fā)現(xiàn)小健已經(jīng)暈倒了！急忙將小健送入醫(yī)院。

到了醫(yī)院小健的父母就和醫(yī)生說(shuō)了經(jīng)過(guò)，醫(yī)生第一反應(yīng)就是因?yàn)樾墓?dǎo)致的，然而經(jīng)過(guò)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)小健的肝部CT有陰影，經(jīng)過(guò)確認(rèn)，小健患的竟是肝癌！

當(dāng)醫(yī)生說(shuō)出這個(gè)消息后，小健的母親無(wú)論如何也接受不了，急火攻心，也暈倒了！

然而不幸的是，小健的母親竟也檢查出了肝癌！

待兩人醒來(lái)之后，一家人都不敢相信這是真的，抱頭痛哭，醫(yī)生在詳細(xì)的詢(xún)問(wèn)了三人的生活方式后，終于找到了二人患癌的源頭！說(shuō)道：廚房?jī)煞N食物是禍根。

1、超過(guò)半年的筷子

筷子用久了會(huì)有些裂縫、小毛刺，這樣難免有食物殘?jiān)鼩埩粼谏厦妗?/p>

一旦筷子上的食物殘?jiān)l(fā)霉了，即使100℃的消毒柜也束手無(wú)策。

所以，建議洗完的筷子小頭朝上大頭朝下，讓它晾干，否則，在筷子簍里潮濕加上炎熱就很容易發(fā)霉，進(jìn)而感染黃曲菌，分泌黃曲霉毒素。

2、超過(guò)一年以上的菜板

很多老人一塊菜板能用上幾年，甚至幾十年，明明看到菜板發(fā)霉也覺(jué)得沒(méi)什么，洗洗干凈、用開(kāi)水燙燙就繼續(xù)用了，其實(shí)這樣是很危險(xiǎn)的。菜板發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉菌，需要280攝氏度才有可能殺死它！

而黃曲霉菌在國(guó)際上是一級(jí)人類(lèi)致癌物，是目前所知致癌性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)！它對(duì)肝臟的損害極大，長(zhǎng)期攝入小劑量的黃曲霉毒素則造成慢性中毒，會(huì)引起肝臟的損傷、炎性變，甚至誘發(fā)肝癌！

肝不好的人，睡覺(jué)時(shí)會(huì)有五種表現(xiàn)，占上一個(gè)，都要抓緊養(yǎng)肝了！

表現(xiàn)一、翻來(lái)覆去難以入睡

晚上難以入睡，即使很早便上床準(zhǔn)備休息，但是卻翻來(lái)覆去睡不著。

這種情況一般是肝氣郁結(jié)、氣血虧損導(dǎo)致的結(jié)果。并且嚴(yán)重的人還會(huì)出現(xiàn)抑郁、神經(jīng)衰弱等，所以，平時(shí)難以入睡的朋友們，可以從養(yǎng)肝開(kāi)始調(diào)理。

表現(xiàn)二、睡覺(jué)時(shí)磨牙

不是所有的睡覺(jué)磨牙都是因?yàn)楦闻K導(dǎo)致的，但肝火旺盛也會(huì)出現(xiàn)睡覺(jué)磨牙的情況。

肝臟旺盛，會(huì)導(dǎo)致身體虛熱，虛熱堆積到一定程度，那么就會(huì)有磨牙的反應(yīng)出現(xiàn)，這不僅影響睡眠，也體現(xiàn)了肝臟功能出現(xiàn)異常。

表現(xiàn)三、打鼾

晚上打鼾是非常常見(jiàn)的情況，很多人覺(jué)得跟身體健康是沒(méi)有關(guān)系的，其實(shí)睡覺(jué)打鼾可能是肝臟異常引起的。

建議平時(shí)保持良好的習(xí)慣，戒煙限酒，這樣才能有效預(yù)防打鼾，也能有效保證我們的肝臟健康。

表現(xiàn)四、凌晨醒來(lái)

經(jīng)常在凌晨起來(lái)，或者是經(jīng)常起夜，并且翻來(lái)覆去的難以入睡，可以看一下時(shí)間，是不是凌晨1點(diǎn)——3點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段。

因?yàn)楦闻K是在1點(diǎn)——3點(diǎn)進(jìn)行排毒休息，如果這個(gè)時(shí)間段總是醒來(lái)，說(shuō)明肝臟可能出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致排毒功能減退，就會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，讓人容易醒來(lái)。

表現(xiàn)五、睡眠中小腿抽筋

中醫(yī)講“肝主筋”，肝臟功能減弱，身體的毒素堆積，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，自然而然就影響到身體其他部位。

筋是其中受影響的部分之一，一旦受影響，就會(huì)時(shí)常出現(xiàn)小腿持續(xù)性抽筋的情況，這種情況就得注意肝是不是出現(xiàn)了問(wèn)題。

“肝臟乃將軍之官?！比粘ｐB(yǎng)好肝，記住這4件事，能長(zhǎng)壽！

第一，飲：少喝酒，多喝茶，養(yǎng)肝護(hù)肝

適量喝酒能促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，有助于改善氣血，但一定要控制好酒精攝入量。

建議每天酒精攝入量男性不超過(guò)15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。

酒精量計(jì)算方法：“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

與其喝酒，不如多喝茶，養(yǎng)肝還養(yǎng)生。每天2-3杯碩參赤玫茶，有助于促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生。

蒲公英歸肝經(jīng)，具有保肝利膽之功效。研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英可拮抗內(nèi)毒素對(duì)肝細(xì)胞的損傷，且還能解除內(nèi)毒素的毒性，增加肝細(xì)胞修復(fù)功能。

碩參，也有很好的保肝作用。研究發(fā)現(xiàn)，碩參提取物能加速磷脂合成的膽堿存在，能加速細(xì)胞修復(fù)速度，對(duì)肝臟有明顯保護(hù)作用。

刺玫花、桂花性溫，且氣味香醇。四者搭配后，不僅降低了寒性，且能長(zhǎng)期泡水飲用。

第二，吃：少油脂，多吃菜，提高肝功能

高油脂、高熱量飲食會(huì)增加體內(nèi)脂肪堆積，促使肝臟變成脂肪肝，這樣就會(huì)降低肝功能。

日常多吃些青菜，“青入肝”，利于補(bǔ)充身體維生素和礦物質(zhì)。建議每天吃青菜半斤（即250g）。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)α-亞麻酸，提高肝細(xì)胞解毒功能。

α-亞麻酸是細(xì)胞膜構(gòu)成的主要組成部分，有益于肝細(xì)胞的再生，并提高了肝細(xì)胞膜的抗病毒性，防護(hù)肝細(xì)胞免除病毒的損害。

日常，富含α-亞麻酸的食物并不是很多，比較常見(jiàn)的有黃蘇籽油、有機(jī)亞麻籽油、核桃油、三文魚(yú)等，α-亞麻酸是一種易氧化的物質(zhì)，所以在食用中應(yīng)避免高溫加熱，可滴在粥、湯、菜、面包等食物中一起食用。

第三，情：少生氣，多運(yùn)動(dòng)，讓肝氣更順

中醫(yī)認(rèn)為“肝主謀慮，主疏瀉” 若經(jīng)常生氣、憤怒、或發(fā)脾氣，會(huì)讓肝氣橫逆，肝火旺盛，從而損傷肝臟，打破機(jī)體陰陽(yáng)平衡。

日常，調(diào)節(jié)好情緒，有壓力、有不滿(mǎn)找到適合自己的方式發(fā)泄一下。

也可通過(guò)運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)氣血，讓肝氣更加順暢。

適量運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)血液循環(huán)，利于體內(nèi)垃圾排出，減少肝臟排毒負(fù)擔(dān)。同時(shí)還能增強(qiáng)心肺功能，改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量，利于血糖、血脂的控制。

第四，食：少接觸傷肝食物

肝臟主要功能就是解毒，若經(jīng)常吃些“毒性”較大的食物，就會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至?xí)T發(fā)肝臟病變，轉(zhuǎn)化為肝癌。

記住，這3類(lèi)食物，最好不吃！

1，霉變食物一定要丟掉 。被霉菌污染后的食物會(huì)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素，其有很強(qiáng)的致癌性，會(huì)誘發(fā)肝癌發(fā)生。

2，油炸類(lèi)食物少吃 。油炸類(lèi)食物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫加工會(huì)使原本有營(yíng)養(yǎng)是食物，產(chǎn)生一種丙烯酰胺的物質(zhì)，其有潛在的神經(jīng)毒性、遺傳毒性和致癌性。

3，燒烤類(lèi)食物少吃 。燒烤大多數(shù)是經(jīng)炭烤，而高溫環(huán)境會(huì)促使燒烤肉產(chǎn)生一種苯并芘的物質(zhì)。研究證明，生活環(huán)境中的苯并芘含量每增加1%時(shí)，肺癌的死亡率即上升5%。

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