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其實(shí),早在2013年,世界衛(wèi)生組織就把吃鹽的建議從6g降到了5g;但是,2016年出版的中國(guó)居民膳食指南,還是沿用了以往“6g“的建議。 不過,不久前公布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030)》提出,要把鹽的攝入量控制在5g以內(nèi)。 5g鹽是多少?生活中有哪些高鹽食物?我們替大家盤點(diǎn)了一下,真是嚇一跳,趕緊一起來看看吧。
#純情……這個(gè)是商品名啦#
▲ 一共15枚 調(diào)料、咸菜、火腿等嘗起來咸的食物,鹽多,大家肯定心里有數(shù);但吃著不怎么咸的食物,其實(shí)也有很多鹽: 比如掛面。 我們?nèi)コ修D(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)大部分掛面的鈉含量在700-1000mg/100g(遠(yuǎn)比食物成分表上查到的數(shù)字高)2兩面就有3克鹽!當(dāng)然,留心看營(yíng)養(yǎng)成分表,也能找到不加鹽的掛面。 而餅干、面包,也都是”咸“的,尤其要注意的是小朋友
食品標(biāo)簽背面的NRV(營(yíng)養(yǎng)素參考值)是以成人為標(biāo)準(zhǔn)的;如果考慮小朋友的情況,比如1-4歲兒童鈉的推薦攝入量是700mg/d,這樣小小的一份零食(含130mg鈉)就占去了18%的配額。
一顆鹵蛋,含一天1/4多的鹽,
這根香腸,52%的“鹽”就吃沒了。 大面筋我都不想說了,
想必大家也發(fā)現(xiàn)了,加工食品是高鹽食物重災(zāi)區(qū),鹵的、腌的鹽都少不了;而有些看似營(yíng)養(yǎng)均衡的”外賣“,含鹽量也不低。 如果你早上吃了一個(gè)三明治,
中午吃了一份牛肉蓋飯,
如果再來一份味噌湯
分分鐘爆表! 再來看看其他快餐、外賣——
而最出乎人意料的,是醬油; 如何買到低鹽醬油,戳圖了解 作為江浙人,我真是恨不得什么都加醬油,早上吃白煮蛋要蘸醬油;肉喜歡紅燒的,吃了肉,還要用肉汁拌飯…… 小時(shí)候不愛吃飯,用這招,一用就靈~太好吃了.…… #可是真的很好吃啊,你們說呢# 圖:tenor.com
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