大家一定愛吃包子吧？大熱天發(fā)面多麻煩，現在更流行用更快的方法包包子，個個皮薄餡多，十分鐘就能蒸一大鍋

包子是我們再熟悉不過的早點了，尤其是北方人更少不了包子。包子雖好吃，但在這大熱天做包子那是真心不容易，天氣真是太熱了！所以能在廚房少待一會兒，我就寧愿圖省事兒。蒸包子在很多人眼里本身工序就非常復雜繁瑣，得做餡、和面發(fā)酵、一個一個包，還要上鍋蒸，哪一樣都得過硬的技術活兒，想吃包子怎么也得折騰大白天。面對這么多繁瑣的工序，對于小白們想自己學包包子看了這個后，還真可能會打退堂鼓。

所以今天糖糖給不會包包子的你，支個招兒，讓包包子也變成小白和懶人都能做的簡單事兒。不用發(fā)面，自己搟皮不到半小時就能吃到一鍋美味的包子，家里若是有現成的餃子皮兒，10分鐘便可以搞定了。信不信，你就接著繼續(xù)來看看糖糖的懶人包子，試一試就知道了。

懶人包子

【食材準備】面粉500克、韭菜400克、雞蛋2個、鹽1茶匙、雞精少許、橄欖油一小勺

【制作方法】1、先準備好韭菜、面粉、雞蛋等食材，然后將面粉和成面團蓋上濕布放5分鐘左右再揉一次，面會更柔和。如果有現成的餃子皮，可以直接省略這一步了。

2、接下來我們再來做包子餡兒，我比較喜歡吃韭菜雞蛋餡的，大家喜歡其他餡料的可以變換一下。將雞蛋液在熱鍋上攤成雞蛋餅，然后切碎成丁。放涼后再和切碎的韭菜、橄欖油調和均勻，然后加入鹽、胡椒粉、雞精調拌均勻，包子餡就調好了。

3、將醒好的面團搓成條狀，用刀切成一個個相同大小的小劑子，再均勻撒上面粉按扁，用搟面杖搟成餃子皮。如果你想更快一點，可以將面團搟成一個很大的餃子皮，然后用杯子摳出一個個餃子皮就行了。

4、有了餃子皮下面咱們就可以更快了，將餃子皮放入餃餡，不要一次性放的太多，可以分次放。

5、然后受壓住一段開始向前折褶子，做成一個包子形狀后收口即可做成一個包子了。

6、包子包好后，然后鍋中放入兩碗水，將包子放在蒸籠上，每個稍微隔開，然后開大火蓋上鍋蓋蒸五分鐘左右。

7、好了，包子蒸出來了，關火1分鐘后再掀蓋取出。因為是餃子皮包的，皮薄又是死面，所以熟得也是很快的，一會兒就能蒸出一大鍋來。

8、像這樣皮薄的死面包子，比發(fā)面包子還要好吃，每次蒸3鍋都不夠吃，夏天這樣蒸包子真是太方便了。咬一口超香哦！這樣包包子，大家學會方法了嗎？

好了，這篇美食圖文就給大家分享到這里了，圖文均為本人原創(chuàng)，如果您喜歡糖糖的文章，歡迎明天繼續(xù)閱讀糖糖的美食圖文分享！您的支持一直是我前進的動力。如果您有不同的意見或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起討論交流學習！