今天現(xiàn)分享給大家的是非常適合夏天的懶人早餐。用餃子皮做的蔥油餅。以前做蔥油餅，要揉很軟的面團(tuán)，還要醒發(fā)松弛至少半小時(shí)。實(shí)在不適合在炎炎夏日來做。天氣熱，耐心也會(huì)跟著缺乏的。而用餃子皮做，就可以不揉面不醒面，幾分鐘就做好一摞，蔥香很誘人很開胃，真香。有時(shí)還會(huì)一摞不夠吃哦。下面我們就來看看餃子皮是怎樣變成美味的蔥油餅的吧。非常簡(jiǎn)單哦。保準(zhǔn)你一看就會(huì) 。

食材：餃子皮適量，香蔥2根，食用油少許，食鹽少許

烹飪步驟：

首先將買來的餃子皮稍微搟大搟薄一些，盡量保持餃子皮原本的圓形形狀。將香蔥洗凈甩干水分，切碎。

將三張搟好的餃子皮交疊摞在一起，抹一層食用油，撒上適量蔥花和食鹽。

將餃子皮從上向下小心卷起，注意不要卷斷哦。

再從左到右橫向卷起，壓扁，重新?lián){薄，搟成圓形。要小心不要搟破。

平底鍋中倒入少許食用油燒熱，放入搟好的小餅，小火，兩面煎成金黃色就好了。

層層酥脆，金黃誘人，蔥香可口的蔥油餅就做好了。早上吃非常有胃口哦。而且成本也很低。買上一塊多錢的餃子皮就能做一摞了。真是太實(shí)惠了。還非常干凈衛(wèi)生。可以放心給家人孩子吃。不用擔(dān)心外面的蔥油餅太油膩，還可以避免了可能存在的地溝油。這可是一舉多得哦。早上只要花費(fèi)5到10分鐘就可以做出一家人的份量了，搭配豆?jié){或者牛奶就是一頓快手營(yíng)養(yǎng)的早餐了。