面食真的是人人都喜歡的，不管是在北方還是南方，都是很受到歡迎的。面粉可以出很多中式面食，比如包子、餃子、饅頭、花卷、面條、面疙瘩等等很多好吃的面食，而且這些面食在生活中也是無人不愛的。作為日常生活中不可缺少的主要食物，想做的好吃也不是人人都會(huì)的。做面食需要揉面，需要發(fā)面，還需要醒面等等一系列稍微復(fù)雜的過程。想要做好這些，不是擁有一顆強(qiáng)大的內(nèi)心就能做好的，真的是需要經(jīng)過一次次的失敗，然后才能做出好吃的面食呢！但是也并不是所有的面食都這樣麻煩的，就比如我今天分享的這個(gè)面食，不會(huì)以上的那些步驟一樣也可以做出來，而且是很好吃的呢！

相信有很多人跟我一樣很喜歡吃蔥油餅，因?yàn)槭[油餅皮薄餡香，越嚼越香，越吃越好吃，真的是吃上一口就停不下的。但是好吃是好吃，可是自己做的話就有點(diǎn)麻煩了。其實(shí)也不麻煩，主要就是揉面，還要醒面等等，這一點(diǎn)比較麻煩。作為懶的動(dòng)手一族的我來說真的是一件很頭疼的事情，但是懶人也有懶辦法不是嘛！所以，今天分享一個(gè)懶人的蔥油餅做法。只需餃子皮就行了，而且餃子皮也不需要自己搟面，只需買一點(diǎn)成品的餃子皮就行了。再搭配上蔥末和油鹽，一樣能做出好吃的蔥油餅，這方法可簡單了，看一遍就會(huì)。

要說一下，這個(gè)懶人做法做出來的蔥油餅的口感比自己揉面的蔥油餅差一點(diǎn)呢！畢竟這個(gè)蔥油餅的面自己揉出來的話更有嚼勁，更好吃一些，口感上更棒一些。但是對于不會(huì)揉面或者不愛揉面的朋友們來說真的也是很方便快捷的呢！最起碼我個(gè)人是經(jīng)常這樣吃蔥油餅，想吃的時(shí)候隨手就來，還是很方便的呢！

懶人蔥油餅---餃子皮蔥油餅

1、食材準(zhǔn)備：香蔥一大把，清洗干凈瀝干水，然后剁碎；餃子皮一點(diǎn)，餃子皮的的數(shù)量隨意；油、鹽少量。

2、取出一片餃子皮先刷上一層油，然后均勻的撒上一層香蔥末，再撒上少許鹽。接著在放好調(diào)味料的餃子皮上再蓋上一層餃子皮，同樣的步驟可以多來一遍。喜歡吃層次多的蔥油餅，餃子皮數(shù)量可以多放一些。餃子皮可以疊加6-10層，數(shù)量越多，分層越多。

3、最后將疊好的蔥油餃子皮用搟面杖稍微搟一下，搟成稍薄的面餅即可，讓蔥油餃子皮黏貼的更緊，不易撒開。最后再在餃子皮面餅的兩邊刷上油，放入平底鍋煎至兩面金黃即可。?

4、煎蔥油餅的火力無需太大，中小火即可，火大容易煎糊掉。