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早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐,在民間就有這么一句廣為流傳的諺語：早上吃得像皇帝，中午吃得像貧民，晚上吃得像乞丐。早餐吃好了吃飽了，才有精力更好的開展一天的工作、學(xué)習(xí)、生活。  平時(shí)我們上班太累，早上能多睡一會(huì)，就想多睡一會(huì)，又追求營養(yǎng)美味健康的食物，怎么才能懶覺與美食兼顧呢，今天小鵝就分享這樣一個(gè)營養(yǎng)美味的懶人早餐。下面來看具體做法吧。 【所需食材】2個(gè)洋蔥，2根青椒，半根胡蘿卜，3顆雞蛋，鹽，胡椒粉，生抽，3勺淀粉，3勺面粉  【具體做法】 【1】首先把洋蔥切四瓣，放清水里浸泡2分鐘，再來切就不辣眼睛了，這個(gè)過程去把胡蘿卜，青椒切絲，切好之后，再回來切洋蔥。胡蘿卜可以用擦板擦絲，更快速。切好之后放入盆中。這里大家可以換成自己喜歡吃的蔬菜，比如包菜，白菜，土豆等。  【2】準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，打入碗中，攪散，然后倒在蔬菜上。 【3】加入3小勺面粉，3小勺淀粉，加淀粉口感會(huì)更勁道，也更容易凝固。然后攪拌均勻。面粉淀粉的用量大家可以酌情調(diào)整，能攪拌成稠糊狀就可以了 【4】電餅鐺開上下開關(guān)，選餡餅?zāi)Ｊ?，刷一層油，倒入菜糊攤平。我一共攤了一張餅，大家也可以攤成兩張餅。上面撒點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)綴一下，更好吃，也更香。 【5】蓋上電餅鐺，烙4分鐘，然后翻面，蓋蓋再烙4分鐘。烙至2面金黃即可出鍋。因?yàn)轱炞犹?，翻面不太容易，所以可以用鏟子把餅翹起來，往餅子下方伸一個(gè)盤子拖起來，借助盤子翻面。大家也可以攤成小餅子。 【6】盛出，切成小塊即可食用，這么大一張餅，可以夠兩到三個(gè)人食用。非常的好吃。也特別的營養(yǎng)。色彩搭配非常漂亮，看著就有食欲，8分鐘熟透，全程大約15分鐘左右。
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