春主生發(fā)，春應(yīng)肝，也就是說：春季肝氣當令，是肝藏的疏泄功能最強的時候，這時養(yǎng)肝會起到事半功倍的效果！《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：養(yǎng)生要遵循“春生夏長秋收冬藏” ；同時也指出：無春即無夏！也就是說：有了春天的肝生，才會有夏天的心長、秋天肺的收斂和冬天腎的潛藏。如果春三月肝氣生發(fā)不旺，到了夏天那有能量做到：肝木生心火呢？！

中醫(yī)講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養(yǎng)分得不到及時供應(yīng)，各個器官無法正常工作。尤其是春季，肝不好，百病復(fù)發(fā)，比如很多人的頭痛、頭暈、過敏性鼻炎、皮膚瘙癢這些疾病跟肝的關(guān)系非常密切。春天是養(yǎng)肝“黃金期”！它是“天然強肝王”，養(yǎng)肝排毒肝癌不敢惹！

1.五味子

五味子醇提物及五味子甲素、醇甲、酯乙等對化學(xué)藥物引起的肝損傷有很好的養(yǎng)護效果，同時可以加速肝細胞的修復(fù)和再生，抑制轉(zhuǎn)氨酶的開釋；同時還可以促進肝糖原的合成，使糖代謝增強，又能增進肝細胞卵白質(zhì)的合成，五味子含有的營養(yǎng)素眾多，應(yīng)當按照正確的方法攝取，或者直接食用五味子養(yǎng)肝片。

2.番茄

保肝果，是番茄的另一個名字。眾所周知，肝生血，西紅柿中的類黃酮能降低毛細血管的通透性，防止其破裂，還可預(yù)防血管硬化。同時它里面含有大量的番茄堿以及鐵元素，這兩種物質(zhì)可以促進肝臟細胞的解毒能力，因此經(jīng)常食用對肝炎、肝癌肝病有非常好的防御作用。

3.枸杞

枸杞中不僅含有豐富的維生素A，還有大量的葉黃素，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以保護我們的眼睛，但是它有個特性就是不溶于水。所以，要想起到保護研究的作用，就需要大家生吃枸杞，這樣可以最大程度的吸收枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)，而維生素A的作用上面也提到過了，對肝臟健康是有很大的幫助。

4.銀耳

銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)膳食纖維，微量元素，其中含有的銀耳多糖能夠降低人體膽固醇的含量，緩解脂肪肝對人體的傷害，降低甘油三酯，促進肝臟蛋白質(zhì)的合成，經(jīng)常食用能夠有效的防止病菌對肝臟的傷害，有著防治和減少脂肪肝對人體的傷害。

春季養(yǎng)陽，重在養(yǎng)肝，但這“養(yǎng)”并不意味著一味的補充和滋養(yǎng)，春季最主要應(yīng)該做到的是學(xué)會調(diào)和肝陽，因為在這段時間本身肝氣就會相對于其他時候更加旺盛，但如果一味的滋養(yǎng)肝氣的話，就很容易導(dǎo)致肝陽上亢的出現(xiàn)，這不僅會引起與肝系統(tǒng)相關(guān)的種種癥狀的出現(xiàn)，比如說頭暈、脅痛、氣滯，還會木盛克土，影響到脾胃的功能，導(dǎo)致消化不良甚至于脾胃虛弱等。