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健康必讀 李時珍在《本草綱目》中這樣評價蓮藕：“醫(yī)家取為服食，百病可卻。”可見，蓮藕的功效之強大，而且，蓮藕渾身都是寶，不同部位還有不同的功效  荷蓮一身寶，秋藕最補人 中醫(yī)認為蓮藕入心、脾、肺經 生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效 熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養(yǎng)強壯之功用 煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺 藕的各個部位各有哪些功效？ 1 藕節(jié)：止血散瘀  在買藕后，藕節(jié)一般都會被直接扔進垃圾桶，其實，藕節(jié)是一味良藥 用干藕節(jié)或藕節(jié)炭入藥有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等
2 藕帶：清熱化痰，除煩止渴  藕帶甘涼入味，能健脾開胃，補益氣血，作為蓮藕生長初期最嫩的一部分 藕帶嫩而脆，甜而爽，老少皆宜，腌制和熱炒都好吃 3 藕段：補心益血，生津止渴  藕段是一種高營養(yǎng)的低脂食物，生吃可以去火涼血，熟吃則能補心益血、止渴生津 藕段好吃，做法五花八門熗炒、油炸、煲湯，各有風味 蓮藕養(yǎng)生食譜 4 蓮藕排骨湯  排骨、蓮藕各適量，蔥、姜、鹽、料酒各適量 排骨切成小塊，白藕洗凈在鍋中用文火慢燉一個小時，蓮藕變軟即可 可清熱消痰、補血養(yǎng)顏凡貧血、心慌失眠者皆可食用 5 藕汁牛奶  牛奶250毫升；鮮藕汁、鮮梨汁各50毫升；生姜汁、韭菜汁各5毫升 將這四物調入牛奶中，小火煮沸即可引飲用 每日喝1到2次，連續(xù)喝3到5天，有健脾開胃的效用 本期總結 健康小貼士 蓮藕一般人群均可食用 老幼婦孺、體弱多病者尤宜 其次切好的藕不宜久放 沒有切過的藕長期放置也會腐爛 藕性偏涼，產婦不宜食用 藕性寒，生吃清脆爽口 但礙脾胃 脾胃消化功能低下 大便溏泄者不宜生吃 更多精彩內容 一 柿子的食療妙用 一 |
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