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長(zhǎng)白山村民挖野生人參全過(guò)程,三跪九拜系紅繩,學(xué)問(wèn)非常大

 大款哥 2018-06-24

長(zhǎng)白山村民挖野生人參全過(guò)程,三跪九拜系紅繩,學(xué)問(wèn)非常大

這里位于通化縣大川村后的崗山嶺,這里森林茂密,生態(tài)原始,是清代皇室正白旗分封的采參山場(chǎng)。當(dāng)年清政府為了壟斷采參業(yè),嚴(yán)令規(guī)定皇室成員采參人數(shù)和采參數(shù)量,將烏拉山場(chǎng)所山場(chǎng)、崗山嶺等地重兵把守,嚴(yán)禁外人進(jìn)入采參。任何一種文化都有一個(gè)靈魂,長(zhǎng)白山人參文化的靈魂就是采參祖師、老把頭孫良。

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每逢陰歷3月16日,長(zhǎng)白山區(qū)的人們都過(guò)老把頭節(jié),紛紛祭拜老把頭孫良。在長(zhǎng)白山區(qū),老把頭這個(gè)尊稱只能是孫良,后來(lái)的放山首領(lǐng)只能稱為把頭,不能加一個(gè)“老”字。長(zhǎng)白山溝壑縱橫,山高林密,野獸出沒(méi),蛇蟲(chóng)游弋,人跡罕至,放山艱苦而危險(xiǎn)。在長(zhǎng)期的放山活動(dòng)中,逐漸產(chǎn)生了放山人的集體組織——參幫。參幫的領(lǐng)頭人,叫作參幫“把頭”。早些年,長(zhǎng)白山里伐木、放排、采金、挖煤等山里活計(jì)的頭兒,都叫作“把頭”。

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參幫在把頭帶領(lǐng)下,到老把頭孫良墓前跪拜,祈求老把頭孫良保護(hù)參幫的安全,能抬到大棒槌(長(zhǎng)白山人把人參稱為棒槌)。離孫良墓較遠(yuǎn)的人們則在家附近的山神廟祭拜孫良。放山人把野山參視為人,講究“去單回雙”,加上人參湊成雙數(shù),再選黃道吉日,表示去時(shí)吉利,回來(lái)快當(dāng)(快當(dāng)是滿語(yǔ),順利、順當(dāng)之意),體現(xiàn)了挖到山參的祈愿。

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東北三寶,人參、貂皮,烏拉草。其中最神秘最傳奇的莫過(guò)于人參。那些百年老參,千年老參的傳說(shuō),都是可以成精化人的靈物。而在長(zhǎng)白山中采參人的生活,也滿是神秘。各種民間故事,獨(dú)特的放山習(xí)俗,讓人覺(jué)得破朔迷離。每年農(nóng)歷七月,當(dāng)山花盛開(kāi)在山林深處,長(zhǎng)白山山麓的農(nóng)戶就開(kāi)始烙起了大煎餅。這是他們的先輩那些闖關(guān)東的漢子從山東老家?guī)?lái)的食品。帶著這個(gè)可以存放一個(gè)月不壞的食物,采參人將踏上漫長(zhǎng)而危險(xiǎn)的旅程。

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古老的長(zhǎng)白山采參習(xí)俗,如今已經(jīng)進(jìn)入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這時(shí)候的人參開(kāi)始成熟結(jié)籽。一顆顆鮮紅的參籽掛在綠色的草地上,非常漂亮。當(dāng)然,也非常好辨認(rèn)。采參人稱之為“紅榔頭市”,是采參的黃金季節(jié)。

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挖人參前,挖參的工具要準(zhǔn)備好,缺一不可。挖小小一棵人參需要這么多工具。有鹿骨釬子、索拔棍、快當(dāng)?shù)?、快?dāng)斧子、紅絨繩、油布、銅錢等。

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圖中女子細(xì)心的為講解紅繩的由來(lái)與用處。采參又稱放山,發(fā)現(xiàn)了人參,就把“索撥羅棍”插在地上,用系了古銅錢的紅線拴在人參莖上,并在人參下面鋪上一塊紅布,據(jù)說(shuō)是為了防止人參跑了。

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人參是有靈性的,所以在挖之前全家人要跪拜它,祈求它給一根上品的人參。

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拿出紅色的棒槌鎖將“棒槌”環(huán)繞后鎖住,在人參的兩邊各40CM左右的地方把“索撥羅棍”插在地上,用系了古銅錢的紅線拴在人參莖上,據(jù)說(shuō)是為了防止人參跑了,這個(gè)稱之為固寶。

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用棒槌針在離人參40CM左右的外置開(kāi)始挖。最后以人參為中心挖了一個(gè)1米圓圈,把人參圈在里面。沿著外圍的圈子慢慢的往人參的下方挖土。

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根據(jù)經(jīng)驗(yàn)確定了挖參范圍后,就開(kāi)始用手扒拉起肥沃而松軟的黑土地。挖參是個(gè)細(xì)致活,根須斷了人參的價(jià)值就會(huì)降低很多,所以得慢慢用手理。

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圖為雙手請(qǐng)出人參和農(nóng)田種植不同,雖然播種是人工行為,但十多年野生野長(zhǎng)的人參,在大自然的物競(jìng)天擇下,有的被淘汰掉了,有的還和周圍的樹(shù)根糾纏到了一起。挖起來(lái)還真是費(fèi)勁。

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圖為在離人參的4-5CM的地方剪斷,為保證人參的新鮮度。

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剛采挖出來(lái)的人參也有一整套傳統(tǒng)的保鮮方式。用青苔茅子、樺樹(shù)葉、摻上一些原土,把人參包起來(lái),用草繩打成參包子。綁紅繩子也是非常有講究的,如果這棵是三杈葉的就綁三道紅繩,四杈綁四道,六杈的人參中最多的,沒(méi)有超過(guò)六杈的,也是人參中的極品了。

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中國(guó)的人參歷史和人參文化,具有深遠(yuǎn)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)的文化及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。人參挖出來(lái)后經(jīng)過(guò)自然晾曬,然后請(qǐng)專家鑒定后,打上唯一標(biāo)簽碼,就可以買上天價(jià)了。

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