 在原始的山林里，生長(zhǎng)著神奇的野生人參，采挖起來(lái)非常艱辛，而要挖人參更是有很多古老的規(guī)矩，參把頭就是這一行當(dāng)?shù)膱?zhí)行和貫徹者。他具有忠厚守信、吃苦耐勞的精神，不畏艱難險(xiǎn)阻、率領(lǐng)大家進(jìn)山挖參的人，帶領(lǐng)大家是尋山、挖參、出貨，被人們尊稱(chēng)為“參把頭”。
長(zhǎng)白山區(qū)的人們把人參叫“棒槌”，把進(jìn)深山老林尋找、采挖山參稱(chēng)為“放山”。春、夏、秋三季都可以放山。依不同季節(jié)稱(chēng)為青草市、韭菜花市、小夾扁兒市、大夾扁兒市、青榔頭市、花公雞市、掃帚頭市、黃落傘市、紅榔頭市，直到下枯霜為止。長(zhǎng)白山區(qū)的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的采挖山參的過(guò)程中，形成了一整套獨(dú)特的民間習(xí)俗，包括專(zhuān)用語(yǔ)言、行為規(guī)范、道德操守、挖參技術(shù)、各種禁忌、野外生存技能、專(zhuān)用工具、器物等。
放山人主要信仰山神老把頭。前者指的是老虎，后者是孫良，有些人合二為一，就是參把頭，是挖參的鼻祖。傳說(shuō)，最早闖進(jìn)長(zhǎng)白山挖參的事山東萊陽(yáng)人孫良，他和張祿一起挖參，張祿迷路后，孫良找了七天七夜沒(méi)找到，最后連累帶餓死在山里。后人因?qū)O良心地善良，對(duì)朋友講義氣，特別尊敬他，就傳說(shuō)他成了神，掌管著長(zhǎng)白山，保護(hù)放山人不遇狼蟲(chóng)虎豹。那些老放山人說(shuō)，給山神老包頭升了紙祃，磕了頭，膽子就大了，有參把頭保佑什么也不怕。這是一種精神作用，揚(yáng)眉有《參把頭》歌，細(xì)致地描寫(xiě)了挖參的全部過(guò)程：
 《參把頭》
揚(yáng) 眉
長(zhǎng)白老林棒槌多，放山尋寶事先說(shuō)：
拉幫結(jié)伙耍單數(shù)，能不能去把頭奪；
準(zhǔn)備快當(dāng)與花簍，薄斧手鋸輕鐵鍋；
進(jìn)山先要拜山神，豬頭牛羊三牲羅；
康熙御封孫良爺，只坐樹(shù)墩不上桌。
虎走崗子羊走坡，壞了規(guī)矩禍?zhǔn)露啵?/font>
棒槌鳥(niǎo)叫索撥棍，鹿角竹簽把土撥；
抬出土精砍兆頭，下山還愿吃白饃。
神山圣水出仙草，一兩黃金一兩貨；
能消百病強(qiáng)體魄，鶴發(fā)童顏百年活。
長(zhǎng)白山綿綿山嶺，哪里有人參呢？俗話說(shuō)：上有紫氣，下有地氣，地氣繚繞，人參最多。山參分布在區(qū)候在零下10度和零上10度之間，年降水量500~~1000毫米，，排水通暢的崗地，有高大的落葉針葉混交林為上層，荊榛類(lèi)小灌木林為中層，草藤?zèng)Q才茂盛為下層的棕色森林土或灰化棕色森林土壤中。
山參在燥熱的地方不容易長(zhǎng)，故正南山坡很少；而東南的山坡朝有晨光，夕迎月光，比較多；北坡光線稀少，不利于植物生長(zhǎng)，次之，西坡陰暗潮濕，再次之。一坡之中，崗頂旱澀，最少；坡中土地潮濕，較多，坡下積洼水多，次之。按海拔來(lái)說(shuō)：在1000米以上的地方?jīng)]有，800米以下有，400米到600米比較多。不過(guò)這也是相對(duì)而言。
 人參多生長(zhǎng)在北緯40~45度之間，1月平均溫-23~5℃，7月平均溫20~26℃，耐寒性強(qiáng)，可耐-40℃低溫，生長(zhǎng)適宜溫度為15~25℃，積溫2000~3000℃，無(wú)霜期125~150天，積雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生于以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，郁閉度0.7~0.8。人參通常3年開(kāi)花，5～6年結(jié)果，花期5～6月，果期6~9月。人參一般都長(zhǎng)在黃沙土上，黃沙土即螞蟻蛋土，顆粒狀的，土頭較硬。這樣的土相，人參較好。黑土地都比較渲，長(zhǎng)不住人參，不等長(zhǎng)大多數(shù)都爛掉了。
人參的品味名稱(chēng)：出土一年，只長(zhǎng)三個(gè)小葉叫做“三花”；兩年生五個(gè)小葉，形似手掌叫巴掌；三年生兩個(gè)復(fù)葉，每個(gè)葉具有五片小葉的叫“二甲子”；四年生三個(gè)復(fù)葉的叫“燈臺(tái)子”；以后隨著年齡的增加四復(fù)葉叫“四批葉”；五復(fù)葉叫“五批葉”，最多只能到“六批葉”。
放山的季節(jié)都有不同的稱(chēng)說(shuō)。按農(nóng)歷講：“四月入山，謂之放芽草市；五月進(jìn)山，謂之放青草市，六月尋山，參花正開(kāi)，謂之跑紅頭”，是挖參的黃金季節(jié)，稱(chēng)為放紅榔頭市，或放紅頭子市，或放紅頭、放紅朵子。此時(shí)，參籽鮮紅，果實(shí)成熟，紅潤(rùn)光潔，鮮艷奪目，棒槌雀一早一晚鳴叫，人參最易發(fā)現(xiàn)。所謂紅榔頭，是人參成熟時(shí)的一團(tuán)紅籽兒，俗稱(chēng)人參果，又叫棒槌花。
其實(shí)叫花并不是花，真正的人參花，細(xì)小如粟，如絲叢集成穗為紫色，雜以白色或青色，秋后結(jié)子七八枚如大豆，生青熟紅自落。人參籽兒表皮為紅色，如同雞腰子，中有一根細(xì)莖，合起來(lái)像個(gè)小榔頭，一個(gè)小榔頭里有兩個(gè)籽兒。七月花落，謂之放韭菜花。白露以后，霜花初落，人參夜哭朵黃，大多數(shù)放山者下山了，而富有經(jīng)驗(yàn)的人還可以挖一個(gè)時(shí)期，謂之放黃羅傘，最后，葉都落了，只剩一個(gè)桿兒，謂之放蠟千。
放山之前組織幫伙叫拉幫。拉幫由“把頭”負(fù)責(zé)。把頭是一伙放山人根據(jù)民主原則推舉出來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)者。當(dāng)把頭必須具有豐富的放山經(jīng)驗(yàn)和野外生存技能，并且懂山規(guī)，講道德，守信用，還要有過(guò)人的地理和生物知識(shí)。一幫放山者大多為三人、五人、七人或九人以上，忌二人、四人。講究“去單回雙”。放山人視人參為人，回來(lái)加上人參成雙數(shù)，表達(dá)了進(jìn)山挖寶、滿載而歸的美好愿望。
凡放山人中，必須有三個(gè)主要人物：一是把頭，俗稱(chēng)頭棍；一是押隊(duì)的，俗稱(chēng)邊棍；一是端鍋的。把頭是一把手，邊棍是二把手，端鍋的事“后勤部長(zhǎng)”。老規(guī)矩定：上山拉幫組織必須是奇數(shù)，而下山和參就是偶數(shù)。
參把頭由一位年紀(jì)大而富有經(jīng)驗(yàn)的老挖參人擔(dān)任，他是組織者，也是挖參的技術(shù)指導(dǎo)。把頭必須心地公正，為大家所擁護(hù)。他熟悉山區(qū)地理環(huán)境，哪塊山場(chǎng)好，出過(guò)什么大貨，什么地方適合壓“搶子”，把頭心中都有數(shù)。一幫放山人是一個(gè)行動(dòng)系統(tǒng)，一切必須聽(tīng)從把頭指揮，無(wú)論取得什么地點(diǎn)和怎么進(jìn)行工作，或者遇到危險(xiǎn)時(shí)的對(duì)付方法，都有他來(lái)決定。他遇事也和大家商量。把頭和大家共同勞動(dòng)，挖到人參后又平均分配，對(duì)同行的人只有好處，并無(wú)剝削，和其他行業(yè)的把頭不同。所以，把頭也是對(duì)放山人的一種普通稱(chēng)呼。以后，出現(xiàn)了替地主東家領(lǐng)工放山的把頭，給剝削者做爪牙，和前者的情況不能同日而語(yǔ)。把頭在串聯(lián)人一起去放山時(shí)，不能挑人，不論男女老少，放過(guò)山或是沒(méi)放過(guò)山的，只要他主動(dòng)提出要求同去，就得允許他去，不得拒絕。
拉起幫伙第一件要做的事是準(zhǔn)備放山專(zhuān)用的器具物品。放山的器具物品包括：
索寶棍，也叫索拔棍、索羅棍。五尺二寸長(zhǎng)的木棍，不去樹(shù)皮，為的是雨天不滑，粗端用紅繩栓兩個(gè)青銅錢(qián)。紅色“辟邪”、醒目。銅錢(qián)禁用“道光”、“光緒”等帶“光”字的。它用來(lái)“鎮(zhèn)寶”，聽(tīng)響聲便于彼此聯(lián)系。索寶棍的作用主要是用來(lái)拔草尋參，兼用作拐杖和防身。索寶棍是放山的主要工具，放山人對(duì)索寶棍很珍視，認(rèn)為其具有靈氣。
快當(dāng)簽子，取鹿角順直的一段，削磨熏制成六寸長(zhǎng)的簽子，用來(lái)挖參。這是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的摸索實(shí)踐蔡固定下來(lái)的專(zhuān)用工具。鹿角堅(jiān)硬光滑，不吸水不霉變，不易劃傷人參。
 棒槌鎖，一根三尺長(zhǎng)紅線繩，兩端個(gè)各拴住一枚銅錢(qián)?？飚?dāng)斧子、快當(dāng)鋸、快當(dāng)剪子、快當(dāng)鏟子。用樺樹(shù)皮和柳條編成的背筐，皮或布制的背兜。狍子皮，人睡在上面隔潮、保暖。攜帶輕便的吊鍋、碗、瓢等簡(jiǎn)單的炊具餐具?；鹗?、火絨。放山人的主食是小米，耐潮，營(yíng)養(yǎng)高，好做易熟。
快當(dāng)系列的放山工具：
1.刨土用的平板小鎬頭
2.拔石頭用的四齒鐵耙
3.拔粗根用的鹿角簽子
4.拔細(xì)根用的細(xì)竹簽子.
5.系棒槌用的乾隆通寶大錢(qián)和紅繩
6.剪草根用的短頭小剪子
7.拽拉用的山藤手鉤
8. 稱(chēng)重用的黃銅提溜秤
9.自衛(wèi)用的鑌鐵短刀
10.月牙形狀的薄背斧子
11.刨馬子的短把手鋸
12.赤柏松的索撥棍
昔日山鄉(xiāng)里的村頭的山神廟,供奉著老把頭的牌位，每當(dāng)三月十六這一天，由百家長(zhǎng)收錢(qián)買(mǎi)一口豬，一戶出一人，一起到廟上殺了它，讓山神爺、老把頭“領(lǐng)牲”。而后一戶一人都到百家長(zhǎng)家吃席。過(guò)去三月十六是過(guò)了年以后的頭一個(gè)大節(jié)，比過(guò)年看的還要重要，也是過(guò)三天，殺豬宰牛羊，凈吃好的。這三天是十四殺豬、修廟，十五成席，十六這天拿豬頭給老把頭上供，還給老把頭立旗桿、掛旗。棒槌營(yíng)（參園子）更注重。東家還給長(zhǎng)工放三天假，請(qǐng)老把頭回家過(guò)生日。
 放山人進(jìn)山要選黃道吉日，一般選在每月的初三、初六、初九、較為吉利。進(jìn)山里第一件要做的事，也是一件最重要的事，是祭拜山神爺老把頭。在老把頭府前上香許愿祈求山神爺，保佑放山期間平安，能挖到大山參。
一般都念叨一段俗嗑：
山神爺爺不要怒，把你子孫來(lái)保護(hù)；
山神爺爺開(kāi)開(kāi)眼，叫俺能夠拴大錢(qián)；
山神爺爺指指路，叫俺能夠砍砍樹(shù)；
山神爺爺樂(lè)呵呵，回去給您弄頭豬；
進(jìn)山后，選擇背風(fēng)向陽(yáng)的山坡搭地戧子（窩棚），用木桿支架作墻，枯樹(shù)皮代瓦防雨，里面鋪上草和狍子皮，作為放山人臨時(shí)的家。在地戧子?xùn)|側(cè)用三塊大石頭搭作“老爺府”，不放排位。但心目中要有山神、土地、五道、老把頭四位神。給神上香一并上十柱香。晚間要在窩棚前點(diǎn)火堆，火堆能夠驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，防止野獸，去潮氣暖身，還為迷路的人指引方向。燒的柴禾要順著擺放，取順利之意。由把頭點(diǎn)火以示尊重。放山人每天從這里出發(fā)，去不同的山林。
過(guò)去把放山人搜尋人參叫壓山。壓山又稱(chēng)開(kāi)山、巡山、壓趟子、撒目草。壓山前，由把頭“觀山景”選定去哪片山林。壓山時(shí)，幫伙人員要分工，叫“排棍兒”。把頭為頭棍兒，中間的人稱(chēng)腰棍兒，排在最外邊的稱(chēng)邊棍兒。壓山時(shí)頭棍兒和邊棍兒邊走邊“打拐子”。休息抽煙時(shí)索寶棍要摟在懷里立著，不能放下。絕對(duì)不準(zhǔn)坐樹(shù)墩，樹(shù)墩是老把頭的座位。遇到“錢(qián)串子”（蛇）是好事，預(yù)示著即將挖到大人參。傳說(shuō)山東萊陽(yáng)有一戶姓孫的人家，老兩口就一個(gè)兒子，取名叫孫良。這一年，萊陽(yáng)一帶遭遇百年不遇的大旱，人們把野外的草根和樹(shù)皮都吃光了，村莊里餓死、病死了好多人。孫良的母親也患上了癆病。鄉(xiāng)親們流離失所投奔他鄉(xiāng)。孫良聽(tīng)說(shuō)關(guān)東長(zhǎng)白山出人參，就和家人商量要去闖關(guān)東。爹娘和媳婦聽(tīng)說(shuō)關(guān)東山高林密、滴水成冰、虎豹成群，死活也不答應(yīng)?？墒菍O良是個(gè)有志氣的人，說(shuō)干啥就一定要辦成。家人沒(méi)有辦法，給孫良湊了幾個(gè)盤(pán)纏錢(qián)，便送他上路了。
 他吃盡千辛萬(wàn)苦，終于來(lái)到了長(zhǎng)白山。深山老林里數(shù)不盡的獐狍野鹿，奇花異草，把個(gè)孫良樂(lè)得找根棍子一拄就放起山來(lái)。他一個(gè)人“放山”，這叫“單搓”，一連找了幾天也沒(méi)“開(kāi)眼”。這天他正在林子里走，突然看見(jiàn)前邊也有個(gè)放山的。深山里人煙稀少，人見(jiàn)了人格外親。一打聽(tīng)，這人也是山東萊陽(yáng)人，叫張祿。經(jīng)過(guò)交談兩人還挺投緣，于是就摟土為爐、插草為香，結(jié)拜為生死弟兄。孫良比張祿大兩歲，孫良為兄張祿為弟。別看張祿年齡沒(méi)孫良大，可他放山的年頭多，很有經(jīng)驗(yàn)。他就教孫良認(rèn)識(shí)什么是幾品葉，什么是“刺官棒”（一種假人參），還給孫良講人參精變大姑娘的故事，還有許許多多善有善報(bào)、惡有惡報(bào)的傳說(shuō)，在孫良的心里打下了深深的烙印。
這一天，孫良和張祿分頭出去遛趟子，約好三天后回來(lái)見(jiàn)。孫良出了戧子走了一頭晌兒，在一個(gè)向陽(yáng)坡上發(fā)現(xiàn)了一大片人參。他樂(lè)壞了，一口氣兒挖了好幾棵，又在那兒的樹(shù)上刻了“兆頭”（記號(hào)），就捧著人參回到窩棚里去等兄弟張祿。可是一連等了三天張祿也沒(méi)回來(lái)，孫良擔(dān)心兄弟出意外，就出了戧子去找人。
茫茫林海，孫良走啊走，找遍了大山各處；他找啊找，找遍了河溝坡岔；可是到處也不見(jiàn)兄弟的蹤影。怕自己走丟，在明顯處做了記號(hào)。就這樣，孫良一直找了六六三十六天，連餓帶累，就昏倒在一塊大石頭旁。他醒來(lái)后，咬破手指在石頭上寫(xiě)到：
家住萊陽(yáng)本姓孫，
挑擔(dān)過(guò)關(guān)來(lái)挖參。
進(jìn)山遇見(jiàn)好兄弟，
一起放山把貨尋。
不料兄弟麻達(dá)了山，
找不到兄弟不心甘，
三天只吃個(gè)喇喇蛄，
傷心欲絕丟掉了魂。
日后有人挖棒槌，
順著二道往上尋。
如果朋友迷了路，
我將當(dāng)為引路神！
寫(xiě)完，孫良就死在這塊臥牛石旁邊了。其實(shí)，他兄弟張祿也是走“麻達(dá)（迷路）山”最后死在山里邊了。
可是，孫良人雖死了?？墒讌s直挺挺地靠著石頭不倒。為啥？他惦記著他的兄弟，死不瞑目??！
一伙伙進(jìn)山放山打獵的人走到這兒，看見(jiàn)石頭上的字兒，都敬佩孫良的為人，山里山外迅速的傳頌他的故事。傳來(lái)傳去，一下子通過(guò)皇家的藥材采購(gòu)的人員,傳到了康熙皇帝的耳朵里。
“真有此事？”
“真有”。
康熙爺說(shuō)：“快領(lǐng)我進(jìn)關(guān)東山看看去！”
手下人不敢怠慢，就帶領(lǐng)康熙皇帝進(jìn)了長(zhǎng)白山。來(lái)到那塊臥牛石前，果然看見(jiàn)孫良的尸身立在那里。康熙點(diǎn)點(diǎn)頭，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“此人勇敢忠義，我封他為山神爺老把頭，今后農(nóng)歷三月十六就是他的生日。”
康熙皇帝話音剛落，就見(jiàn)孫良的尸體搖了三搖要倒下去?？滴跤悬c(diǎn)奇怪，就命令手下人說(shuō)：“快！放倒一棵樹(shù)，樹(shù)墩給他作凳子。”不一會(huì)兒，樹(shù)墩弄好了，孫良的尸體果然穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈谏厦媪恕?/font>
從此，孫良就成了受封的山神爺老把頭。每年農(nóng)歷三月十六是老把頭的生日，挖參人、采山的、獵人、木幫都要放假，殺豬宰羊?yàn)樯缴駹斶^(guò)生日。山里的人也不坐樹(shù)墩，因?yàn)槟鞘巧缴駹數(shù)陌宓?，是祖師爺?shù)奈恢谩?/font>
后來(lái)，放山（挖參）、狩獵和伐木的人就崇拜孫良為祖師爺。
放山人稱(chēng)挖參為“抬棒槌。“喊山”“接山”栓快當(dāng)繩的本質(zhì)，是防止私心重的人私吞，是怕他裝在自己腰包里。在放山人流傳著“私心重不得好下場(chǎng)”的傳說(shuō)。說(shuō)有一個(gè)李聾子是個(gè)把頭，他帶人上山，自己看到一個(gè)大貨，偷偷的把“槍”快下了記住地方，想自己去挖。然后挖出一看，只剩一張皮了，棒槌走了。這是報(bào)應(yīng)。
還有個(gè)傳說(shuō)有個(gè)把頭在山上看見(jiàn)一個(gè)巴掌子頂了一蓬籽兒，斷定是六品葉轉(zhuǎn)胎，就沒(méi)喊山，準(zhǔn)備自己上山挖走。可下山后得了“啞巴語(yǔ)”，心里明白，不能說(shuō)話。臨死時(shí)只打手勢(shì)，伸出一只手，人們問(wèn)：“五品葉？”他搖頭?！鞍驼谱?？”他點(diǎn)頭，到晚上就死了。
 人參包子誰(shuí)來(lái)背也有規(guī)定，發(fā)現(xiàn)人參者不背，由初把郎背，但是挖到五品葉必須由邊棍背，六品葉必須由把頭背。挖到大貨不能徑自回“搶子”，離“搶子”一百步的地方要叫棍，端鍋的一聽(tīng)，就知道挖到大貨了。他馬上拿著香紙到老爺府等上了。大貨和小貨先在老爺府的東邊供上，然后把索撥棍插在兩邊，把頭在中間跪著，把頭說(shuō)“老把頭你看看吧，這是你賞給我們的貨。”大伙一起叩頭，感謝山參老把頭的保佑。供完了再把人參包子：“秘”起來(lái)。這個(gè)“秘”就是秘藏。有的不放在一起，一個(gè)人秘一個(gè)地方，他人不知道，防止壞人發(fā)現(xiàn)一鍋端。主要怕端鍋的偷走，也怕土匪搶走。如果放山人內(nèi)部貪財(cái)，私自帶走大貨不告而別，稱(chēng)作“起黑票”了。
搭的戧子下山時(shí)不拆,留給別人用。臨走時(shí)還要留下米、鹽和火種，以備救助他人。放山人講究平等、互助、友善。講究人與自然的和諧，體現(xiàn)了淳樸的環(huán)保意識(shí)。
挖山人還有幾種職業(yè)道德：一是昔日看到三花、巴掌子、二甲子不能挖走，要留下來(lái)，并給他挪個(gè)窩，要在附近的樹(shù)上打個(gè)兆頭，這叫“爬山貨”，明手一見(jiàn)兆頭就會(huì)找到。遺憾的是，今人不講這些，不管大小全部挖走，甚至把地都翻一遍，連“夢(mèng)生”也挖出。二是挖到大貨，把參籽留一半，撒播一半，不能全部帶回家，說(shuō)那樣做“絕后”，即斷子絕孫。三是正在抬棒槌時(shí)，被另一幫放山人遇到了，叫做“碰棍”了，把頭主動(dòng)的說(shuō)“來(lái)，一塊拿貨，見(jiàn)面分一半。”在喊山時(shí)被另一幫聽(tīng)到后“接山”了，也分一半。四是頭一天沒(méi)挖完，要打個(gè)記號(hào)，或者拉上“攔路繩”擋一下，另一幫見(jiàn)此應(yīng)繞道而過(guò)。五是對(duì)迷路者或是遭到野獸侵害者，在得知信息后，要主動(dòng)前去為別人排憂解難。由此觀之，放山人之間是講團(tuán)結(jié)的，繼承了有福同享、有難同當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)道德。
棒槌鳥(niǎo)多出自東北原始森林，以人參籽為食，每當(dāng)棒槌（人參）籽紅了的時(shí)候，就互相呼喚著“汪剛哥、麗姑”，人們都管它們叫棒槌鳥(niǎo)。是采挖人參的向?qū)?，哪有人參哪有這種鳥(niǎo)。
棒槌鳥(niǎo)有兩種，一種稱(chēng)之為“汪剛哥”，長(zhǎng)約20多公分，淡黃泛綠色的胸脯，脊背呈灰色，鳴叫時(shí)多棲息在樹(shù)的頂端，發(fā)出清脆、悠遠(yuǎn)的“汪剛哥”的鳴叫聲。另一種棒槌鳥(niǎo)叫做“李五”，比烏鴉小，頭部呈黑色，腹部灰白，羽翼間雜有白色，叫時(shí)發(fā)出“李五”、“李五”比較低沉的聲音。這兩種鳥(niǎo)都喜食人參的果實(shí)，而人參的繁殖在很大程度上也有它們的功勞。因?yàn)樗麄兪惩旯麑?shí)以后，人參的種籽會(huì)隨著它們的糞便排在山林的各處。遇到適合的環(huán)境，這些人參籽便會(huì)生根發(fā)芽，成長(zhǎng)為一株新參。
 在長(zhǎng)白山里有首民謠：要想挖參寶，得找棒槌鳥(niǎo)！這里面還有著一個(gè)凄美的傳說(shuō)：
傳說(shuō)很早以前，有個(gè)滿族小伙子叫汪剛，他和未婚妻麗姑在絕壁上發(fā)現(xiàn)一棵八品葉大棒槌，就年年把棒槌籽采下來(lái)，為鄉(xiāng)親們種棒槌。他們就是再窮，也舍不得挖那棵大棒槌。這事兒傳到了既貪財(cái)又好色的額真老爺那里。他設(shè)了一條毒計(jì)，說(shuō)是給皇家進(jìn)貢，硬逼汪剛?cè)ネ诖蟀糸场?/font>
在舊時(shí)帝王時(shí)代，官大一級(jí)壓死人，何況是給皇家進(jìn)貢,可是那棵鄉(xiāng)親們賴(lài)以為生的大棒槌又萬(wàn)萬(wàn)不能挖。汪剛告別麗姑，在山里甩開(kāi)額真派來(lái)跟蹤的狗腿子，攀上絕壁，采下棒槌籽種到山上，又挖了一棵園子貨，帶著下山。
額真帶著人用箭射死汪剛，一面派人用汪剛挖的棒槌上京進(jìn)貢，一面領(lǐng)人去搶麗姑。麗姑自知難逃此劫，便爬上砬子，喊了一聲“汪剛哥!”就跳了下去。忽然，砬子下騰起一片紅光，從紅光里一先一后飛出兩只美麗的小鳥(niǎo)，先飛的叫一聲“汪剛哥”，后邊的就叫一聲“麗姑”，一直向以前汪剛種棒槌的地方飛去。
再說(shuō)那個(gè)額真老爺，因?yàn)檫M(jìn)貢的不是真正的老山參，被判了欺君之罪，滿門(mén)抄斬了。
從那以后，每當(dāng)棒槌籽兒紅了的時(shí)候，那種美麗的小鳥(niǎo)就飛來(lái)了，互相呼喚著“汪剛哥，麗姑”，用尖尖的小嘴，叼起紅瑩瑩的棒槌籽，種到山上。鄉(xiāng)親們都說(shuō)，它們就是汪剛和麗姑變的，有了它們，山上的棒槌才會(huì)永遠(yuǎn)挖不完。因?yàn)樗鼈兪菍?zhuān)門(mén)種棒槌的，在它們叫的地方又往往有棒槌，所以就把它們叫做棒槌鳥(niǎo)。
《參把頭和棒棰鳥(niǎo)》
揚(yáng) 眉
棒棰鳥(niǎo),棒棰鳥(niǎo),棒棰小鳥(niǎo),
翠綠的身姿呦飛翔山坳,
只要跟上你的身影,
就可以發(fā)現(xiàn)人參的紅果果。
咿呀咿,咿呀咿,咿咿呀咿,
你呀,叫我翻山又越嶺,
追尋你煽動(dòng)的翅膀多勞累。
為了把你來(lái)發(fā)現(xiàn),
我日夜行走在大山里。
棒棰鳥(niǎo),棒棰鳥(niǎo),棒棰綠鳥(niǎo)
矯健的身姿呦落在林間,
只要發(fā)現(xiàn)你的身影,
就可以發(fā)現(xiàn)八錢(qián)的參寶寶。
咿呀咿,咿呀咿,咿咿呀咿,
你呀,叫我辛苦來(lái)找尋,
聆聽(tīng)你那婉轉(zhuǎn)的聲音多么難。
為了把你來(lái)發(fā)現(xiàn),
我日夜吃住在大山里。
你呀,叫我翻山又越嶺,
追尋你那矯健的翅膀多勞累;
你呀,叫我辛苦來(lái)找尋,
聆聽(tīng)你那婉轉(zhuǎn)的聲音多么難。
發(fā)現(xiàn)人參喊山之后，首先要立即用棒槌鎖鎖住棒槌。棒槌鎖的紅線繩纏在人參的蘆頭上，用秸桿搭成房架子，意為給人參換個(gè)新家。放山人稱(chēng)挖參為“抬棒槌”?！昂吧健迸c“接山”后，把頭大步流星走過(guò)去，拿出快當(dāng)繩把人參栓起來(lái)。
這是一種很神圣的儀式。用兩枚銅錢(qián)分別搭在插在地上的索寶棍或樹(shù)枝上，防止棒槌“跑掉”。然后選上風(fēng)頭打火堆熏蚊子，防止動(dòng)物靠近。隨即開(kāi)始挖參。挖棒槌是很復(fù)雜的細(xì)活兒，一般由把頭來(lái)干。用手扒去人參周?chē)膩y草樹(shù)葉，開(kāi)出“盤(pán)子”，用快當(dāng)簽子仔細(xì)拔除人參周?chē)哪嗤?，從人參秸桿下面的蘆頭開(kāi)始捋著挖，直到人參全部根須露出，任何細(xì)小的根須都不能挖斷。清理出來(lái)的每根人參須子都要隨時(shí)用原來(lái)的土掩埋防止剛挖出的人參水分流失。
人參挖出后，要“打參包子”。揭一大塊新鮮苔蘚鋪好，放上一些原來(lái)的土，用苔蘚把人參裹住，外面包上樺樹(shù)皮，用樹(shù)皮當(dāng)繩捆好。這是放山人實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的保存人參的方法，用這種方法保存的人參日久不腐。放山人自覺(jué)遵守一條重要的行規(guī)：“抬大留小”。紅榔頭市的時(shí)候，抬棒槌時(shí)要成熟的參籽兒散播到土里，長(zhǎng)出參來(lái)留給后人。挖參之后，要把挖出參的（坑）用原來(lái)的土填平，并在上面插上樹(shù)枝，鋪好植被草皮。以利于恢復(fù)地貌，以后還有新的小苗拱出來(lái)。
抬出棒槌后，要砍“兆頭”。在抬參附近的紅松樹(shù)上削去一塊樹(shù)皮，左側(cè)按幫伙人數(shù)刻橫杠，右側(cè)按抬出人參的大小刻橫杠。用火燒去兆頭四周的松油，保證兆頭幾十年后都能看清。并且象征在今后的其他事宜都有好兆頭！
 在挖到人參、下山的整個(gè)過(guò)程中，只許評(píng)論人參的形體和參齡，不準(zhǔn)估計(jì)挖到人參的價(jià)值。也不能講價(jià)。講價(jià)視為心不誠(chéng)，會(huì)影響今后的財(cái)路。為了表示誠(chéng)實(shí)守信，挖到棒槌下山后，要到老把頭廟還愿答謝，說(shuō)話算數(shù)，絕不含糊，如意立德。通過(guò)這種儀式不斷增強(qiáng)人們的誠(chéng)信意識(shí)。
下山回家后，還要?dú)⒇i到村頭的老爺府祭祀山神老把頭，再次表示感恩戴德。有的在廟前殺豬,蒸白饃，拿著豬頭、豬尾巴代表整豬去上供。這對(duì)開(kāi)山時(shí)對(duì)山神老把頭的叩謝,也是一個(gè)回應(yīng).豬肉下水就在廟前開(kāi)席無(wú)償?shù)慕o鄰居親友們吃。
人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱(chēng)為人參。古代人參的雅稱(chēng)為黃精、地精、神草。人參被人們稱(chēng)為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材.。
人參在我國(guó)醫(yī)學(xué)史上有著特殊的地位，我國(guó)第一部藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草》就明確地記載了人參：“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，址驚悸，除邪氣，明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”。
 人參的分類(lèi)栽培者為“園參”；野生者為“山參”；播種在野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)的又稱(chēng)“林下參”，習(xí)稱(chēng)“籽?！?。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱(chēng)“生曬參”；鮮根以針扎孔，用糖水浸后曬干，稱(chēng)“糖參”；山參經(jīng)曬干，稱(chēng)“生曬山參”,蒸制后，干燥，稱(chēng)“紅參”。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。白參：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。
 人參的有效成分人參中共分離出30余種人參皂甙(可以分為三組 ,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱(chēng)為人參皂甙（注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2）,尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，在分離甙元時(shí)，由于稀酸的作用，分子側(cè)鏈部分的羥基和烯鍵環(huán)合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類(lèi)化合物。
有機(jī)酸及酯類(lèi),維生素類(lèi),甾醇及其甙類(lèi)。
外，人參尚含有：腺苷轉(zhuǎn)化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶；麥芽醇,廿九烷；山柰酚、人參黃酮及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。
人參的莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進(jìn)一步利用。
|
|
|
來(lái)自： 云深無(wú)處 > 《健身養(yǎng)生吧》
