中國(guó)是一個(gè)幅員遼闊的國(guó)家，最近這些年，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)在國(guó)際上的地位越來(lái)越高，也有越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)，并且深深的被中國(guó)的美食所吸引，中國(guó)的美食博大精深，有著非常悠久的美食文化，也深深的影響著中國(guó)。

中國(guó)地域遼闊，每個(gè)地區(qū)都有自己的飲食文化，南北方的飲食差異文化非常大，很多北方的食物南方人都吃不慣，下面這幾種東北非常普遍的菜很多南方人都吃不慣，有的甚至都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，首先說(shuō)的就是蘸醬菜，這個(gè)南方人一直也沒(méi)想明白。

南方人并沒(méi)有吃生菜葉的習(xí)慣，很多南方人看見(jiàn)北方人在吃蘸醬菜的時(shí)候都很好奇，為什么北方人可以吃不熟的菜，其實(shí)他們只不過(guò)是不懂得蘸醬菜里的美味罷了，而且蘸醬菜也是非常下飯的一個(gè)東西，也千萬(wàn)不要小瞧蘸醬菜的普通哦。

其次就是一到了冬天才有的東北粘豆包，吃粘豆包的時(shí)候蘸點(diǎn)白糖，不過(guò)有的人不喜歡吃甜味，所以就什么也不蘸，然后再切點(diǎn)東北的芥菜疙瘩，拌點(diǎn)辣椒油和醬油，吃著也很香，這個(gè)也是非常普通的一個(gè)東西，東北很多人家里到了冬天都有。

最后要說(shuō)的就是油炸茄子片了，有的人也管這個(gè)叫做茄盒，喜歡吃肉的人里面放點(diǎn)肉沫，炸完了之后味道別提多香了，其實(shí)北方有著數(shù)不完的美食，不過(guò)可惜了南方人沒(méi)有這個(gè)福氣，吃不慣北方的這些傳統(tǒng)而又富有地方特色的食物了。

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