材料：小米一杯（電飯鍋或豆?jié){機帶的量米杯），南瓜泥適量，冰糖適量。

做法：

1.小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時；

2.浸泡過的小米連水一同放入鍋中，再加適量水，放入一小塊冰糖，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮1小時；

3.放入南瓜泥燒開再煮10分鐘，至南瓜泥和小米充分融合即可關火。

提示：

1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間；

2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復洗會損失營養(yǎng)成分；

3.不喜歡甜的可不用加冰糖；

4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好；

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋。

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