【原創(chuàng)】什錦培根披薩收藏  披薩，早已經(jīng)成為人們愛吃的一種外國面點類食物，作為下午茶或者加班后的夜宵，都是一款經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)豐富的好食物。比起路邊攤，燒烤這些作為夜宵，肯定沒有披薩好。下面，就為你介紹什錦培根披薩，一款制作簡單，卻非常好吃的披薩，絕對零失誤哦。
1
準備好制作披薩餅皮的食材。
2
酵母溶于溫水，攪拌均勻后加入高粉、糖、鹽混合成面團，再將20克黃油揉進面團。面團和好后蓋上保鮮膜，放約40度的地方發(fā)酵1個小時至2倍大即可。
3
發(fā)酵面團的時候，來準備披薩其它材料吧。將青椒、紅椒洋蔥切成圈，培根火腿切小塊。
4
鍋中放少許黃油，下入青椒、紅椒、洋蔥、火腿、培根，調(diào)入少許鹽、白砂糖，炒好后盛出。
5
取出發(fā)酵好的面團。
6
將面團搟成八寸大小的圓形狀。
7
餅皮上均勻的涂抹上一層番茄醬。
8
均勻地撒上芝士碎。
9
將蔬菜什錦鋪滿餅坯，再撒上少許芝士碎。
10
烤箱上下火200度預熱。
11
披薩進烤箱烤20分鐘后，奶酪融化，表面呈金黃色后即可。
12
完成~
烹飪小竅門
1、酵母溶解在溫水里以后，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會很快浮起一層泡沫。如果沒有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。 此文轉自網(wǎng)絡，如有侵權請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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