什錦培根土豆辣披薩

簡介：

今天的披薩味道有些不一樣哦，因為添加了新鮮朝天椒的關系，烤過之后辣辣嗆嗆的。加上土豆和培根的香味，搭配的天衣無縫，真的超級美味~ 強烈推薦！
所以大家也可以按照個人喜好來調整披薩的餡料，可能會得到讓你意想不到的驚喜味道哦！

膳食食療：

經(jīng)過發(fā)酵的面餅作為比薩餅基礎的比薩餅底，小麥營養(yǎng)價值很高，所含有B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。蔬菜含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，是膳食維生素和無機鹽的主要來源，還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等，能刺激胃腸蠕動和消化液分泌，對促進人們的食欲和幫助消化起著很大作用。葷素搭配的很好，另外還有比較多的碳水化合物，吃起來營養(yǎng)均衡、健康美味！

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:高筋面粉150g，酵母1小勺，鹽1點點，奶粉8g，糖5g，植物油8ml或黃油8g，水適量

2:酵母用完全不燙手的溫水化開，靜置10分鐘

3:高粉，鹽，奶粉，糖混合在一起，倒入植物油稍微攪拌

4:倒入酵母水

5:混合后揉成團，一直用力揉，直到面團可以拉出薄膜的狀態(tài)

6:蓋上保鮮膜準備發(fā)面

7:餡料：甜玉米，土豆，新鮮朝天椒，青椒，培根，馬蘇里拉奶酪

8:土豆選擇瘦長的，去皮切片，如果片太大，可以稍微撕一下，青椒切丁，朝天椒切斜刀，甜玉米粒瀝干水分備用

9:發(fā)好的面團搟圓，底部薄一些，四周厚一些，用叉子出小孔防止烘烤時鼓起來

10:均勻的鋪上一層披薩醬

11:鋪一層馬蘇里拉奶酪，再鋪上各種蔬菜，再鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預熱180度，烤20-25分鐘，餅邊金黃，馬蘇里拉奶酪融化即可