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【圖文】清炒蘆筍的做法

 水象分期 2017-05-25
清炒蘆筍的做法
“蘆筍，富含多種的氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，且含量均高于一般的水果和蔬菜，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等預(yù)防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應(yīng)。 蘆筍的質(zhì)地鮮嫩、風(fēng)味鮮美、柔嫩可口可炒、煮、燉、涼拌均可?！?

食材明細(xì)

  • 蘆筍 200克
  • 蒜 10克
  • 精鹽 5克
  • 六月鮮醬油 5ml
  • 白糖 適量
  • 味精 適量
  • 清淡 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

清炒蘆筍的做法步驟

  • 清炒蘆筍的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備食材
  • 清炒蘆筍的做法步驟：2
    2
    蘆筍洗凈切段，蒜切片
  • 清炒蘆筍的做法步驟：3
    3
    水中加鹽、油煮沸，蘆筍段放入焯燙
  • 清炒蘆筍的做法步驟：4
    4
    變碧綠色即可，撈出過冷水，瀝去水分
  • 清炒蘆筍的做法步驟：5
    5
    熱鍋放油，入蒜片爆香
  • 清炒蘆筍的做法步驟：6
    6
    放入六月鮮醬油
  • 清炒蘆筍的做法步驟：7
    7
    把蘆筍倒入翻炒
  • 清炒蘆筍的做法步驟：8
    8
    加適量的白糖、精鹽
  • 清炒蘆筍的做法步驟：9
    9
    翻炒均勻即可出鍋裝盤
使用的廚具：炒鍋 

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