 材料面餅用料：面粉250g，發(fā)酵粉1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），油3湯匙（45ml），清水100ml，餡用料：速凍豌豆300g，胡蘿卜300g（擦碎），洋蔥1個(gè)（切碎），培根100g（切碎），牛奶200ml，雞蛋2枚，百里香碎1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g） 做法面餅做法： 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的面團(tuán)。 把面團(tuán)放在溫度相對(duì)較高的地方，靜置30分鐘。 將面團(tuán)搟成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 餡做法： 青豆用開水燙熟，和胡蘿卜碎、洋蔥碎、培根碎（50g）一起混合均勻，再撒在面餅上。 將牛奶、雞蛋和百里香碎放入碗中混合均勻，再調(diào)入鹽和胡椒粉，淋入面餅中。 最后將余下的50g培根撒在最上面。 烤制： 烤箱預(yù)熱至200度，將烤盤放入烤箱底部烤制30分鐘即可。 小訣竅準(zhǔn)備1個(gè)直徑28cm的烤盤 |
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