胡蘿卜QQ餅
胡蘿卜QQ餅的做法詳細(xì)步驟1、木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、泡打粉、吉士粉、奶香胡蘿卜泥、糖、色拉油等拌勻。 2、攪拌的過程最好下手輕一點(diǎn)慢一點(diǎn)，木薯粉很粘手，最好帝邊放點(diǎn)干木薯粉來拍手，再下去攪拌。 3、把團(tuán)成團(tuán)的木薯面團(tuán)揪出小劑子，搓圓，按扁（這個整形的過程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否則面團(tuán)會全部粘在手上），排入烤盤。 4、烤焙：烤箱預(yù)熱180度，烤盤放入烤箱轉(zhuǎn)170度中層上下火10分鐘。 胡蘿卜QQ餅的做法小貼士奶香胡蘿卜泥：生胡蘿卜100克、奶粉50克、水80克。制出的成品胡蘿卜泥除去杯中殘余，凈重130克。 |
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