【天天錦囊】
這道臘肉炒飯風(fēng)味獨(dú)特、口感豐富，最主要的是簡(jiǎn)單好做，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧！
【材料】：米飯、臘肉、香芹、雞蛋等。
【做法】：
1、把臘肉切丁，香芹、香蔥切碎備用。
2、在米飯里調(diào)入鹽和醬油后，充分?jǐn)噭颉＿@一步不但可以防止米飯?jiān)诔粗茣r(shí)結(jié)塊，還能提前打好底味，避免炒飯常見(jiàn)的調(diào)味不勻現(xiàn)象。
3、 熱鍋涼油，下入蛋液炒至金黃色。放入攪散的米飯和臘肉丁翻炒，出鍋前撒入香芹和香蔥碎炒勻，即可裝盤上桌。
