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無論是在街邊飯館里， 還是在普通的家常飯桌上， 總可以看到它的身影， 它是那么的符合眾人的口味， 那么滿足你挑剔的味蕾。 青椒 肉絲 天生絕配。 青椒、里脊肉、生粉、鹽、老抽、雞精、胡椒粉、醋。  將青椒切絲，豬里脊肉切絲備用。    將肉放小碗內(nèi)加入一勺鹽，生粉兩大勺，再加入四五滴老抽。  攪拌均勻，如果覺得攪拌不均的時候加少量的水，不要加醬油，否則顏色會深，成菜不好看。  油鍋燒熱，倒入油，不要太多也不要太少，少了肉會炒老，多了菜會很揉你，剛蓋住鍋底就可以了?？吹接兔扒酂煏r改小火，倒入肉絲撥散。  把肉絲盛起，鍋中留一點點底油，倒入青椒絲，在鍋中干炒。 加入一勺鹽，繼續(xù)翻炒。   倒入之前炒好的肉絲。 加入雞精，胡椒粉，兩大勺醋，翻炒幾下，就可以起鍋了。 盛出后便可上桌啦~ ▼ 關(guān)于美食 我不是比你懂的更多一些 只是比你花了更多的心思
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