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青椒肉絲

 輕風(fēng)無意 2016-09-12
類 ）
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標(biāo)簽：肉絲 青椒
  • 來源：80后男人的廚房　　支持原作者：孔瑤
    • 用料：
  • 標(biāo)記為的可以網(wǎng)購
  • 主料：
  • 肉絲　　
  • 青椒　　
  • 豆瓣醬　　
  •  
  • 工具：
  • 炒鍋　　
  •  

    • 詳細(xì)步驟：

    1：肉絲，青椒，豆瓣醬。
    2：肉絲我買了6塊錢的，買的時(shí)候叫賣肉師傅幫我切好的?；貋硐锤蓛簦缓蠹右怀锥拱赆u，這是重點(diǎn)。然后加點(diǎn)醬油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分鐘。
    3：肉用豆瓣醬腌制出來，味道比較香。青椒洗干凈，切絲。
    4：鍋中底油，油熱加入姜絲爆香一下，倒入腌制好的肉絲，大火翻炒2到3分鐘可以先盛起來。
    5：然后把鍋洗一下，在加點(diǎn)油，油熱倒入青椒煸炒1分鐘。
    6：倒入待用的肉絲，加鹽一起翻炒2分，然后加雞精起鍋。
    7：青椒炒肉絲再搭配豆瓣醬，味道很不錯(cuò)，希望你會(huì)喜歡。

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