其中針對(duì)2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦;

分別為：食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費(fèi)，興新食尚。

中國居民平衡膳食寶塔（2016）

第一層：谷薯類；第二層：蔬菜水果類；第三層：畜禽肉蛋水產(chǎn)品類；第四層：奶豆堅(jiān)果類；第五層：純能量食物和鹽

中國居民平衡膳食餐盤（2016）

中國兒童平衡膳食算盤

新版膳食指南與舊版膳食指南相比有什么變化？

變化1：建議更精簡，10條營養(yǎng)建議變6條

從內(nèi)容上來說，新版指南的營養(yǎng)建議發(fā)生了較大改變，1989和1997版是8條，2007版是10條建議，但最新版的營養(yǎng)建議是6條建議，每個(gè)建議8個(gè)字，共計(jì)48個(gè)字。

變化2：新版突出強(qiáng)調(diào)“平衡膳食”概念

如果研究了以往的三版指南就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一版的膳食指南都有其側(cè)重點(diǎn)，比如1997年版就強(qiáng)調(diào)了大家應(yīng)該多吃一些奶類、豆類、注意補(bǔ)鈣。

而在最新版的指南中，更加強(qiáng)調(diào)和突出“平衡膳食、均衡營養(yǎng)”這個(gè)概念，“但過往強(qiáng)調(diào)的牛奶、大豆的消費(fèi)問題、蔬菜、水果的消費(fèi)等，仍會(huì)繼續(xù)強(qiáng)調(diào)?！?/p>

變化3：新版指南新增素食人群膳食

指南的每一次修訂，都是對(duì)原有指南的一次改進(jìn)。

在2007版的膳食指南中，把人群分為一般人群和特殊人群兩類，其中一般人群是指大于6歲以上的人群。在最新一版指南中，一般人群的范圍由大于6歲擴(kuò)至大于2歲，涵蓋的人群更大。

不過相比以往的膳食指南，最大的變化是新增了素食人群膳食。事實(shí)上，近年來素食主義已經(jīng)成為一種時(shí)尚，我國有不少的居民基于宗教、信仰、環(huán)保、健康等原因吃素。

變化4：“健康體重”概念提到建議前列

肥胖是眾多慢性疾病的危險(xiǎn)因素。

雖然大眾都知道肥胖對(duì)于身體的影響多為負(fù)面，但近十年來中國肥胖率不降反增，而與之相關(guān)的慢病發(fā)生率也在逐年上升。

而通過飲食和運(yùn)動(dòng)，來降低肥胖發(fā)生率，從而達(dá)到降低慢病發(fā)生率，已經(jīng)成為學(xué)界共識(shí)。也因此在過去的幾版指南中，都曾對(duì)控制體重，增加活動(dòng)量進(jìn)行提醒。

變化5：新版首次提及控制糖分?jǐn)z入

2015年，世界衛(wèi)生組織（WHO）在其官方網(wǎng)站上公布了糖攝入指南，更新了對(duì)糖攝入量限制的建議。該指南強(qiáng)烈推薦將兒童和成年人的糖攝入量都控制在總能量攝入的10%以下，以預(yù)防肥胖、齲齒等健康問題。

而新版的中國居民膳食指南也參考了WHO的建議，首次于建議正文中加入“控糖”。

提出對(duì)添加糖攝入量進(jìn)行限制，每日不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。馬冠生解釋，添加糖是指在食物的烹調(diào)、加工過程中添加進(jìn)去的單糖、雙糖或糖醇等，主要來源是含糖飲料、糕點(diǎn)及一些加糖的菜肴，攝入過量的添加糖類會(huì)增加齲齒、肥胖及2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

變化6：膳食營養(yǎng)寶塔有增加，新增餐盤和算盤

自1997年開始，中國營養(yǎng)膳食指南就推出了“中國居民膳食營養(yǎng)寶塔”，以圖形的形式告訴大眾最佳的膳食搭配，蛋奶、肉類、蔬果每天的最佳攝入量。

在過去的版本中，每發(fā)布一次新的指南，膳食營養(yǎng)寶塔都會(huì)做不同程度的微調(diào)，以2007版為例，就是在97版上新增水的攝入量。

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