【茶療養(yǎng)生】菊花茶，你喝對了嗎

lzr1002 2016-09-10

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　　菊花都是那么的清冷。菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。廣州也有賞菊的習(xí)俗，然而多數(shù)時候菊花不只是作為觀賞，也是常用的中藥，亦可當(dāng)茶飲或做成精美的佳肴。廣州市第一人民醫(yī)院南沙分院中醫(yī)科主治中醫(yī)師唐梁提醒，現(xiàn)代人很喜歡喝點(diǎn)菊花茶祛火、養(yǎng)眼，多認(rèn)為對眼睛好，但菊花的種類繁多，所泡出來的菊花茶功效還是有所不同的，區(qū)分喝對菊花茶才能達(dá)到自己想要的效果。

　　指導(dǎo)專家：廣州市第一人民醫(yī)院南沙分院中醫(yī)科主治中醫(yī)師　唐梁

記者蔡衛(wèi)楊通訊員陳瑤璇

入藥菊花清熱有輕重

　　入藥菊花的品種分為菊花、野菊花，但是兩者并非同一種屬，功效歸經(jīng)有不同。相對來說，野菊花清熱解毒之力強(qiáng)于菊花，為治療熱毒瘡癰的要藥，而風(fēng)熱表證多宜用菊花。

　　菊花：辛、甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)。有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒的作用。用于風(fēng)熱感冒，溫病初起；肝陽上亢、頭痛眩暈；目赤腫痛、眼目昏花；瘡癰腫毒等的治療。

　　野菊花：苦、辛，微寒，歸心、肝經(jīng)。有清熱解毒、瀉火平肝的作用。用于瘡癰癤腫、咽喉腫痛；目赤腫痛，頭痛眩暈。

黃菊清熱，白菊明目

　　市面上經(jīng)?？梢钥吹筋伾煌木栈ǎ渲谢ㄉ址譃椋狐S菊花、白菊花，事實(shí)上，菊花的顏色不同，功效也是不一樣的。唐梁提醒，一般來說黃菊花疏散風(fēng)熱之力較強(qiáng)，而白菊花平肝明目之力更好。對于喜歡泡茶明目的老人，一般建議飲用白菊泡的茶；如果是風(fēng)熱感冒想喝喝菊花茶的，那么可以泡下黃菊花茶。

　　根據(jù)產(chǎn)地和加工方法不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”，其中以“亳菊”、“滁菊”品質(zhì)最優(yōu)。唐梁提醒，一般的明目白菊都會用到胎菊，胎菊是杭白菊中最上品的一種。在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。

雪菊，清熱化濕

　　一些新興品種的菊花在市面上也開始流行起來，比如雪菊。唐梁介紹，雪菊是與菊花同科不同屬的品種，味甘性平，有清熱解毒、化濕的功能，比較適合南方地區(qū)濕熱體質(zhì)的人，一般會用于急、慢性痢疾，目赤腫痛、濕熱痢疾等?，F(xiàn)代研究雪菊對心腦血管有較好的保護(hù)作用，能健脾胃、降血壓、降血脂和降血糖，可治心慌、胃腸不適、食欲不振等。

推薦花茶

1、菊花茶

　　材料及做法：菊花10克，冰糖少許，開水泡茶飲。

　　功效：清熱消暑。菊花茶是降火佳品，比如因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、咽痛、風(fēng)熱外感、頭痛、口腔潰瘍等癥，適量飲用菊花茶能有效起到降火的作用。

2、菊花枸杞茶

　　材料及做法：白菊花6克、枸杞10克，放入杯中，開水沖泡，10~15分鐘以后，即可飲用。

　　功效：菊花味甘，對肝腎有一定的滋養(yǎng)作用，配上枸杞，補(bǔ)肝腎的作用得到加強(qiáng)。肝開竅于目，長期用眼勢必導(dǎo)致耗傷肝腎，所以該茶可以防治眼睛疲勞并能明目養(yǎng)神。

　　特別提醒：體虛多汗、脾虛者菊花不宜太多；容易上火者枸杞不宜太多。

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