去朋友家玩，看到朋友家廚房的門(mén)邊上堆著一小堆的小南瓜，

個(gè)個(gè)象小皮球一樣大，圓圓的，黃黃的，十分漂亮。

問(wèn)朋友她怎么做來(lái)吃？朋友回答；切碎了煮粥吃。

俺即刻感覺(jué)有些浪費(fèi)了-----這么好的食材，就切碎了煮？

朋友說(shuō)她懶的變花樣，再說(shuō)她也變不來(lái)。

朋友知道俺喜歡折騰美食，就送了2個(gè)小南瓜給俺，說(shuō)讓俺折騰折騰。

捧著2個(gè)小南瓜，俺沒(méi)有立刻做菜吃，俺把南瓜放在窗臺(tái)上日曬夜露，

讓南瓜更結(jié)實(shí)，更甜，更面些-----這么一曬，就是3個(gè)月。

一直看到這2個(gè)南瓜的表皮有些發(fā)蔫，有些鄒鄒的，俺才決定吃了它。
今天得空，做個(gè)糯米藕蒸南瓜吃。

記得剛剛發(fā)了這個(gè)菜譜的時(shí)候，有朋友不解的問(wèn)；三個(gè)月的南瓜還可以吃嗎？

俺真誠(chéng)的回答；可以吃！而且很好吃！

南瓜經(jīng)過(guò)了日曬夜露，水分減少，吃起來(lái)面面的，相當(dāng)甜。

只是，也不是每一種南瓜都可以放置那么長(zhǎng)時(shí)間，要長(zhǎng)足了才可以的。

用料；小南瓜1個(gè)，糯米40克，蓮藕50克，肉糜50克.

調(diào)料；油，鹽，糖，料酒，老抽，蔥，胡椒粉.

做法；

1.糯米先淘凈，浸泡一天或者一個(gè)晚上.

2.蓮藕去皮洗凈，切成丁，

3.把浸泡好的糯米，碎肉，蓮藕丁一起放入大碗，

4.用糖，鹽，老抽，料酒，植物油，胡椒粉攪拌勻，

5.南瓜洗凈，在靠近頂部半寸多的地方橫切下去，再用小刀挖去南瓜囊與籽，

6.把糯米肉餡藕放入小南瓜，不要壓實(shí)，松些，因?yàn)槊讜?huì)漲的。

7.用保鮮膜或者小盆蓋住南瓜口，中火隔水蒸60分鐘，關(guān)火.

8.燜10分鐘取出，撒些蔥花即可。

1.如果先把糯米煮熟了再蒸，可以省時(shí)間。
2.如果用一般的大米飯做，也可以，但是口感差些。