南瓜健康又美味，一般可以煮粥，吃的多了難免還是想換換吃法，可以搭配蓮藕，都是愛吃的東西，不如就拿南瓜和蓮藕搭配著做點(diǎn)什么吧。

主料：南瓜、蓮藕、糯米粉、豬肉、面粉

輔料：白糖、生抽、食鹽、料酒、白酒

1、首先把南瓜刨去皮，切成片，放鍋里隔水蒸熟，然后壓碎成泥。

2、加入白糖和糯米粉攪拌均勻，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵一下。

3、把蓮藕切片，剁成末，豬肉切碎，剁成末，加入適量生抽，一點(diǎn)鹽，一勺料酒，一點(diǎn)白酒，攪拌均勻。

4、鍋里熱油，放入腌好的肉末，炒一下，炒半熟就可以，再加入蓮藕末炒熟，做成餡料。

5、把醒好的面團(tuán)揉一揉，揉成長(zhǎng)條。切成小塊。

6、一小塊一小塊的面團(tuán)子揉圓，中間捏一下捏出一個(gè)窩來，加入餡料包好，包成小圓丸。

7、把小圓丸子放鍋里蒸，蒸個(gè)二十分鐘，這樣香噴噴的糯米南瓜蓮藕包就做好了。