東北特色豬肉酸菜餃子
東北特色豬肉酸菜餃子的做法詳細(xì)步驟 1、將肉餡加少許水.順時(shí)針攪拌讓肉餡吸收水分.  2、加入十三香.
加入雞精.
加入生抽.
加入蔥姜碎順時(shí)針攪拌均勻.  3、加入香油和色拉油.
加入鹽.
順時(shí)針攪拌均勻后放10分鐘.是為了肉充分吸收調(diào)料味道.  4、酸菜切碎.水中泡一下.
擠干酸菜中的水分.  5、酸菜放入攪拌好的肉餡中.
順時(shí)針將酸菜與腌10分鐘的肉餡攪拌均勻即可.  6、適量餡料放到餃子皮中間.
包出肚子圓圓的餃子. 東北特色豬肉酸菜餃子的做法小貼士東北菜 面點(diǎn) 主食 |
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