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【詳圖細(xì)解】豬肉酸菜餃子的做法

 慈悲誠意 2014-06-26

豬肉酸菜餃子的做法

餃子皮的制作方法可點(diǎn)擊：韭菜雞蛋餃子

1.將肉餡加少許水，順時(shí)針攪拌讓肉餡吸收水分

2.加入十三香

豬肉酸菜餃子bF.jpg

3.加入雞精

4.加入生抽

豬肉酸菜餃子Jv.jpg

5.加入蔥姜碎順時(shí)針攪拌均勻

6.加入香油和色拉油

豬肉酸菜餃子cp.jpg

7.加入鹽

8.順時(shí)針攪拌均勻后放10分鐘，是為了肉充分吸收調(diào)料味道

豬肉酸菜餃子CQ.jpg

9.酸菜切碎，水中泡一下

10.擠干酸菜中的水分

豬肉酸菜餃子cB.jpg

11.酸菜放入攪拌好的肉餡中

12.順時(shí)針將酸菜與腌10分鐘的肉餡攪拌均勻即可

豬肉酸菜餃子nv.jpg

13.適量餡料放到餃子皮中間

14.包出肚子圓圓的餃子

豬肉酸菜餃子eU.jpg

豬肉酸菜餃子vX.jpg

豬肉酸菜餃子Uy.jpg

豬肉酸菜餃子VI.jpg

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