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“我們測算過,未來十花湯(市場規(guī)模)沒有200億元不可能!”說起十花湯的市場前景,品牌創(chuàng)始人錢毅胸有成竹,原因是,開創(chuàng)了全新“湯”型飲料品類的十花湯,定位準(zhǔn)確、效果立即可見,需求值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過加多寶、紅牛等植物功能飲料——現(xiàn)代社會,不是人人都上火或犯困,但你問十個(gè)人,十個(gè)人都希望在享受美食的同時(shí)還能消食去油,保持良好身材。那么一日三餐,加上零食點(diǎn)心時(shí)間,都需要這樣的產(chǎn)品。 巨大的需求早已存在(這意味著不用花大力氣去教育市場),十花湯正是消費(fèi)者一直在尋找的那個(gè)解決方案,現(xiàn)在的問題是:如何讓消費(fèi)者知道,并且能夠方便地買到? “所以我們今年提出‘大招商、大鋪貨、大拉動’——全民大招商是為了全城大鋪貨,而全城大鋪貨是為了全面大拉動。”錢毅如此解釋今年十花湯頻繁的市場動作。 繼與分眾傳媒、百度大數(shù)據(jù)達(dá)成戰(zhàn)略合作后,7月18日十花湯又與湖南衛(wèi)視芒果TV達(dá)成戰(zhàn)略合作,網(wǎng)絡(luò)特約贊助《爸爸去哪兒》第二季(業(yè)內(nèi)人士透露費(fèi)用不菲),另外,突出去油功能、強(qiáng)調(diào)湯飲定位的新版TVC也將登陸央視一套黃金時(shí)段及各大衛(wèi)視。 對照十花湯產(chǎn)品問世不滿三年,全國銷售額尚未破億元的基本盤,你一定會驚嘆于他們的大手筆,錢毅對此并不諱言,“十花湯現(xiàn)在是避實(shí)就虛了?!钡硎荆孓D(zhuǎn)快消品,一定先是高空轟炸,讓人知道有這個(gè)產(chǎn)品,經(jīng)銷商看到了就會來,消費(fèi)者看到了會去嘗試,進(jìn)而到忠誠,線下體量自然慢慢會起來。 “飲料行業(yè)一般3~5年出現(xiàn)一匹黑馬,這個(gè)周期已經(jīng)到來,十花湯很有機(jī)會成為這匹黑馬?!?/p>
只要你有資源,我就有匹配你能力的合作方式
為了積累渠道操作經(jīng)驗(yàn),收集消費(fèi)者對產(chǎn)品的反饋,十花湯在上市初期采取集中力量打造幾個(gè)樣板市場,再以此為原點(diǎn)向周邊輻射的渠道拓展策略,首批樣板市場包括西安、重慶、南京。 十花湯的鋪貨原則是“離餐桌更近”(產(chǎn)品定位決定了它的主要消費(fèi)場景就是配餐),重點(diǎn)進(jìn)入餐飲渠道和社區(qū)終端,這樣無論消費(fèi)者是外出應(yīng)酬還是在家用餐,都能夠方便地購買到產(chǎn)品。這個(gè)策略被證明十分奏效,短短一年多時(shí)間,十花湯在西北市場的覆蓋率就躍居第一。樣板市場的空前成功,更堅(jiān)定了錢毅的信心,他認(rèn)為是時(shí)候啟動全國性的大招商了! 根據(jù)快消品大開大闔的操作特點(diǎn),把握節(jié)奏非常重要,鋪貨和拉動必須高度配合——鋪貨早于拉動,動銷無力;拉動早于鋪貨,資源浪費(fèi)。十花湯作為一個(gè)開創(chuàng)全新品類的產(chǎn)品,要在初期找到大型經(jīng)銷商配合實(shí)現(xiàn)全面鋪貨并不現(xiàn)實(shí),誠如錢毅所說,“廠家與經(jīng)銷商是要講時(shí)機(jī)匹配的,一定是處于同一階段,能共同成長的?!弊罱K十花湯決定采用“化零為整”的招商策略,打破區(qū)域獨(dú)家代理,在一個(gè)地方盡可能地多招經(jīng)銷商,每個(gè)經(jīng)銷商負(fù)責(zé)一定數(shù)量的終端,根據(jù)經(jīng)銷商實(shí)力,讓他們靈活選擇是采用定量定位的利潤包干方式,還是廠家配送理貨促銷一條龍服務(wù)的扶植方式??傊?,利用一切可以利用的資源,共同把品牌做起來。 而隨著一個(gè)地區(qū)經(jīng)銷商數(shù)量、鋪貨率的上升,十花湯在當(dāng)?shù)氐膹V宣會有不同支持力度,比如某地鋪貨率達(dá)到30%,十花湯就會在當(dāng)?shù)仉娕_投入廣告;達(dá)到60%,就上當(dāng)?shù)胤直娖翉V告。“我們歡迎經(jīng)銷商向朋友轉(zhuǎn)介紹,他們也很樂意,因?yàn)楫?dāng)?shù)亟?jīng)銷量越大,我們的空中投放和地面活動支持會越大?!?/p> 目前十花湯在全國已有1000家經(jīng)銷商,今年年底前,要實(shí)現(xiàn)發(fā)展4000家經(jīng)銷商的目標(biāo),到2015年要發(fā)展至2萬家,覆蓋800萬個(gè)終端,這就是十花湯“大招商、大鋪貨”的具體數(shù)字目標(biāo)。這個(gè)數(shù)字是怎么計(jì)算出來的呢?以北京為例,常住人口兩千萬,約有4萬個(gè)渠道終端,要想讓大家都知道并且能方便地購買到十花湯,需要進(jìn)駐其中60%的終端,即2.4萬個(gè)終端門店,以每家經(jīng)銷商平均管理200個(gè)終端計(jì)算,需要招商120家。 這120家經(jīng)銷商,并非傳統(tǒng)的按渠道類別(比如餐飲渠道、商超渠道)去招,因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)銷商的資源都是綜合的,這樣招商很容易導(dǎo)致資源的重疊浪費(fèi)。也就是說,不必卡死經(jīng)銷商必須做哪一塊,只要他有資源,負(fù)責(zé)指定的終端就可以。在對經(jīng)銷商資源化零為整后,后續(xù)銷售管理依然按渠道類別來做,但在招商時(shí),十花湯的態(tài)度是非常明確和務(wù)實(shí)的,那就是只要你有資源,我就有匹配你能力的合作方式。
爭取渠道支持的砝碼
飲料行業(yè)競爭何其激烈,新品不斷,怎么說服渠道接受你,愿意推你,尤其是像十花湯這樣310毫升罐裝終端售價(jià)6元的高端定位產(chǎn)品? 錢毅總結(jié),經(jīng)銷商選擇產(chǎn)品主要看三點(diǎn): 一、消費(fèi)者會不會喜歡這款產(chǎn)品,也就是產(chǎn)品力如何。 與涼茶這種今天喝還是明天喝無所謂(因?yàn)榘Y狀和改善都不易察覺)的功能型飲料相比,十花湯的功能是立竿見影的:1.喝后即排氣(萊菔子消食);2.改善便秘;3.解酒保肝(葛根成分讓人千杯不醉),產(chǎn)品本身就有極強(qiáng)的傳播力。 從定價(jià)來看,雖然比普通飲料高出不少,但由于十花湯創(chuàng)了一個(gè)全新品類,價(jià)格不像飲用水一樣有參照系,且功能顯著,讓人有“物有所值”的感覺。 二、是否有利可圖。 經(jīng)銷商最關(guān)心的當(dāng)然是利潤。盡管快消品的利潤空間都相差不大,但十花湯正處在發(fā)展客戶、布局市場的階段,廠家現(xiàn)階段給經(jīng)銷商的讓利是非常優(yōu)厚的。 三、廠家靠不靠譜。 經(jīng)銷商最怕的就是貨進(jìn)了、款打了,廠家不兌現(xiàn)承諾,支持不到位。錢毅告訴我們,十花湯的經(jīng)銷商普遍有一種“廠家跟我們在一起”的感覺,他們對與十花湯的合作非常有信心。 因?yàn)槭珗?jiān)持“永久大單品”的發(fā)展策略,要把她孵化成一個(gè)體量超百億元的品牌,這種長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略投資態(tài)度,決定了十花湯一定是一手抓研發(fā),一手抓品牌,絕不會吝惜對品牌的投入。 |
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