香腸炒年糕

斯佳麗WH 發(fā)表于2014-02-26 09:41

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費(fèi)下載>>制作步驟

• 
  1.  準(zhǔn)備好原材料；

• 
  2.  燒熱鍋， 放少許油， 下入香腸翻炒；

• 
  3.  翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；

• 
  4.  加入點(diǎn)鹽調(diào)味；

• 
  5.  再翻炒幾下后下入青蒜；

• 
  6.  最后加入點(diǎn)胡椒粉翻炒均勻；

• 
  7.  美味的“香腸炒年糕”就完成了， 真得很好吃喲。

香腸炒年糕做法小貼士

1. 我用的是普通的香腸， 如果用臘腸或廣式香腸， 就需要提前蒸一下或者炒時放少量的水先將香腸煮一下；

2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很長時間；加入青蒜味道更香， 但要出鍋前加， 以免炒得太老， 顏色不好看。