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功效：補鈣鐵鋅硒 清熱解毒
原料：蝦干1把；白蘿卜1個；紅甜椒1只；蒜瓣2粒；
調料：鹽；純香麻油；生抽；
步驟與做法：
1、準備材料。
2、蘿卜去皮切絲；紅甜椒去蒂去籽切絲、蒜瓣去皮切成茸狀備用；蝦干淘洗至水清，稍加浸泡后控水備用；
3、炒鍋燒熱注油，中小火將蒜茸煸香，下處理過的蝦干煸炒至表皮金黃酥香；將紅甜椒絲下鍋兜炒幾下；
4、將蘿卜絲下鍋，與鍋中材料一同翻炒；炒至蘿卜絲出水身軟時，添加精鹽（蝦干帶鹽味鹽量酌情添加）、生抽翻炒均勻，起鍋前滴入少許純香麻油拌勻即可。
5、這道小炒菜，用蝦干做的，鮮口得不得了哈。
6、大多數(shù)幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
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