準(zhǔn)備所需材料

五花肉放入鍋中焯燙一下?lián)瞥?/P>

將白蘿卜切片，五花肉切薄片，青紅尖椒切斜刀，干紅辣椒、蒜苗切段，姜切絲備用

鍋里放少許油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒

中小火煸炒至五花肉片出油，并且顏色變金黃

放入青紅椒段翻炒，加入生抽、蠔油、料酒、少許糖翻炒均勻（喜歡顏色深的可以加一小匙老抽）

翻炒均勻后加入白蘿卜片

加一小碗水或高湯翻炒，蓋蓋燜煮煮一會(huì)，蘿卜煮熟后撒青蒜

翻炒炒勻后加少許鹽、雞精調(diào)味即可

1、喜歡吃辣的，增加辣椒量，我這個(gè)是不辣的，我3歲的女兒都可以吃。

2、蒜苗最好不要少，增加香味。

3、最好選用五花肉。

       這個(gè)菜里，蘿卜片特別的好吃，女兒吃了一塊還指著盤里說(shuō)要吃蘿卜，冬天里下飯無(wú)敵了，也是冬天里最應(yīng)景的菜啦。

       蔬菜還是當(dāng)季的最好，就像那句古話：“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”。我們這里白蘿卜一元錢一斤，現(xiàn)在吃蘿卜，真是便宜又好吃哦。我的博客將會(huì)是最佳的證明，最近我家蘿卜菜超級(jí)多，足以證明蘿卜是最佳冬季蔬菜啦。

       白蘿卜有一定的潤(rùn)肺止咳功效。白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。