多數(shù)人肯定會說涼拌著吃或者炒著吃，的確，這些吃法都很好，但我今天要給大家分享2個不一樣的白蘿卜吃法，好吃又解饞，而且20分鐘就能搞得定，特別方便，我家是不是就會做一次，老人小孩都愛吃。話不多說，快和我一起來看看怎么做吧！

- 白蘿卜燉五花肉 - 

做法：

第一步：買回來的五花肉清洗干凈，直接切成大小均勻的肉塊，加少許料酒和姜片、蔥段，腌制10分鐘。

第二步：白蘿卜洗凈削皮，切掉頭尾，也切成大小均勻的滾刀塊。

第三步：起鍋熱油，油溫六成熱的時候，將五花肉塊倒入翻炒，炒至微微發(fā)黃時，沿鍋邊淋入少許料酒去腥增香，繼續(xù)翻炒一會撈出備用。

第四步：鍋中再次倒油，加冰糖炒出糖色，然后將五花肉塊倒入均勻翻炒，加姜片、老抽、生抽炒出香味。

第五步：鍋中加清水，水量以沒過五花肉為宜，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

第六步：30分鐘之后，加適量食鹽和少許白糖攪拌均勻，再將白蘿卜塊倒入，繼續(xù)燉煮30分鐘。

第七步：等所有食材都軟爛入味，開大火收汁，最后撒上蔥花點綴，就可以關(guān)火出鍋了。

- 剁椒蒸白蘿卜 - 

做法：

第一步：白蘿卜洗凈削皮，切成薄厚均勻的薄片。

第二步：將蘿卜片放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿卜的辛辣味。

第三步：浸泡之后的蘿卜片瀝水，均勻地擺放在盤子上，然后熱水下鍋，開中火蒸10分鐘左右。

第四步：蒸蘿卜的過程中，在小碗中加兩勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽和少許清水，攪拌均勻。

第五步：剁椒切碎，如果家里有腌好的剁椒醬，直接舀一勺出來，放在裝蘿卜的盤子上，再撒一把小蔥花。

第六步：最后淋上熱油，將剛剛調(diào)好的料汁澆上，攪拌均勻，就可以開吃了。

以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當(dāng)然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！