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糖醋蒜的做法

 寧藝 2011-12-14

糖醋蒜

 
原料
 
 
蒜500克
 
 
白糖100克
 
 
白醋少許

 

糖醋蒜 的做法

第1步選擇新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其間分幾次換水。水要選擇燒開后放涼的水。這樣可以有效去除蒜的辣味。

第2步將蒜加入白糖和白醋放一個月即成。

糖醋蒜

糖醋蒜

營養(yǎng)功效

      大蒜的作用，可以殺菌消炎，可以保護心血管系統(tǒng)，可以抗腫瘤，是血管清道夫。降血脂，抗動脈硬化，大蒜有效成分能顯著降低高脂血癥家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。
 
 

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