[健康養(yǎng)生 民間偏方]北京王女士提供：近十年，我每年都做“醋泡蒜”。這個(gè)降血脂的偏方具體方法是：把大蒜剝掉外層老皮僅剩一層嫩皮后，放入容器后加入白醋（白醋量以沒(méi)過(guò)大蒜為好），然后再加入適量白糖，泡半個(gè)月后即可食用。我和老伴如今八十多歲了，血壓、血脂都正常，不知是否是醋泡蒜的功效。

民間偏方降血脂有妙招 降血脂的偏方醋泡蒜

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院心內(nèi)科副教授張明宇點(diǎn)評(píng)：大蒜有一定的抗菌消炎、軟化血管的作用。醋也的確有一定的降脂、降血壓作用。所以，該讀者的血壓血脂正常，其中確實(shí)有這個(gè)降血脂的偏方的功勞。

但是，值得注意的是，大蒜屬辛熱食物，吃多了容易上火。而醋的主要成分是醋酸，雖然用白醋和白糖浸泡后的大蒜辣味減輕，但食用過(guò)多還是容易造成胃酸濃度上升，可能造成胃黏膜損傷，引發(fā)胃痛。因此，建議大家每天食用2~3瓣（約3~5克）中等大小的蒜瓣即可。此外，因?yàn)榇私笛钠街泻邪滋?，所以糖尿病及糖耐量異常患者不宜采用?/P>

為避免血壓、血脂異常，建議中老年朋友，養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日三餐定時(shí)定量；以清淡、低脂、低糖、低蛋白、低鹽的食物為主，減少甜食或碳水化合物的攝入；戒煙限酒；適量運(yùn)動(dòng)，如走路、慢跑、打太極拳等。另外，中老年人最好定期體檢，以及時(shí)排查隱患。