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芽菜—粉絲炒豆芽

 hebxxl 2011-09-30
粉絲炒豆芽
原料：

　　豆芽八毛錢的，粉絲一把，剁椒。

　　粉絲炒豆芽的做法：

　　步驟1：豆芽洗干凈，粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。

　　步驟2：鍋中底油，油熱放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒幾下。

　　步驟3：再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當(dāng)加些水稍微燜個幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊。

　　步驟4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續(xù)翻炒下。

　　步驟5：最后加點雞精，蔥花就可以起鍋了。

　　步驟6：很簡單也比較下飯的一道菜，最近夏天了，多吃點素點的菜吧^_^。

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