女性春季美容養(yǎng)生的十美食 天氣一點點暖了，春天已經(jīng)向我們邁開了腳步，很多愛美的女性開始蠢蠢欲動，排毒、瘦身、美膚自然是大家離不開的話題。當然，女為悅己者容，誰不想讓自己更漂亮一些呢!今天我們就為所有的女性朋友準備了幾款非常受用，可以瘦身、美容，防便秘又非常方便選擇的食物。
一、黑米：最滋補美容的主食 黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以幫助女性朋友促進血液循環(huán)，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經(jīng)常冰冷的女性尤為有效。除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑米的黑色學名為“花色苷”，具有較強的抗氧化作用，消除體內(nèi)的活性氧，減少細胞受到破壞，。不僅可以平衡內(nèi)分泌，還可以防止衰老，減少細紋的產(chǎn)生。當然維生素B族及膳食纖維高于大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當?shù)牟诲e。 美食小推薦：黑米桂花粥 原料：黑米 100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克, 冰糖適量。 做法： 1. 黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。 2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。 3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。 評點：健脾養(yǎng)血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖較高者無須添加甜桂花和冰糖。 二、芥蘭：蔬菜中的全營養(yǎng)明星 芥蘭應(yīng)該說是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質(zhì)。同時也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經(jīng)常食用，可以延緩肌膚衰老，使皮膚看起來白嫩有光澤。 美食小推薦：白灼芥蘭 主料：芥蘭.配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。 做法： 1、將芥蘭去掉老根和底部的表皮。 2、蠔油、蒸魚醬油各適量調(diào)和成料汁。 3、芥蘭放入鍋里，汆燙30秒后關(guān)火，利用余熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水里。 4、炒勺加入適量花生油、幾滴香油，放入姜絲、蔥絲煸出香味，再倒入調(diào)好的料汁，沸騰后即觀火，剔出蔥姜絲不要;
5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份，鋪在盤子里，先后均勻的淋汁即可食用 評點：白灼的方式可以最大限度的保留了芥蘭的美味和營養(yǎng)，略帶微苦也更利于春季養(yǎng)肝。
三、芹菜：蔬菜中纖體冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過于幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾，可以凈化肌膚，有清腸瘦身、尤其是針對體內(nèi)濕氣較大，水腫型肥胖女性。 美食小推薦：芹菜拌花生腐竹。 主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡蘿卜 做法： 1、芹菜去葉，焯水，花生主食提前備好，腐竹泡開，胡蘿卜切絲。 2、將焯好的芹菜過一下冷水后切段，腐竹切段，胡蘿卜切絲。 3、加少許精鹽和味精即可。 評點：若想芹菜最大的發(fā)揮瘦身的功效，焯拌是最佳方式，不僅熱量超低，營養(yǎng)素也可以獲得最大的保留，加入了腐竹，花生，來補充蛋白質(zhì)，增加了鈣質(zhì)。使女性瘦身的同時營養(yǎng)素充足，這道菜最適合在早晚食用，或作為中午的配菜。 防曬霜可減少紫外線對皮膚的輻射，有助于保持年輕，番茄的特殊成分番茄紅素的作用也是如此，可以絲毫不夸張的稱它為天然防曬霜。番茄的顏色鮮艷就是因為其中含有番茄紅素，其存在于各種自然成熟以及人工催熟的番茄中。在與皮膚衰老的斗爭中，小小的番茄是強大而有效的武器。你無須像涂防曬霜那樣將番茄紅素涂于皮膚上，它在人體中起作用，無論你走到哪兒，它都可以保護你，而不僅僅是在陽光下。 除此之外，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止 DNA及膠原的破壞，番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產(chǎn)生的干擾細胞功能的自由基，修復(fù)暴曬后的皮膚。 美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。 評點： 生番茄的番茄紅素量很多，但加油做熟之后可使番茄紅素更好的釋放。因為烹調(diào)的過程中會破壞細胞壁，促使釋放番茄紅素。再有番茄紅素能溶解于脂肪而不溶解于水。
五、苦苣：春天養(yǎng)肝防痘最適合 近年來苦苣菜越來越受到營養(yǎng)界的高度重視，國際市場開發(fā)出了多種苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁飲料等。這是由于苦苣中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和苦苣菜精、類黃酮等植物化學物質(zhì)，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚，使皮膚健康有光澤。 此外，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對于春季因氣候變化臉上出現(xiàn)小痘痘有很好的預(yù)防和治療作用?？嘬倪€有一個難得的優(yōu)點，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱為最安全的綠葉蔬菜。 美食小推薦：肉絲拌苦苣。 主料：新鮮的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。 做法： 1、選新鮮的苦苣洗凈切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，裝在同一個器皿中。 2、加少許白糖、醋、芥末油，少許精鹽和味精拌勻即可。 點評：這是一款非常好的葷素搭配，又熱量極低營養(yǎng)豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式千萬不要錯過。 六、百合：最廉價的滋補佳品 皮膚是不是開始干燥起來?要用平價食材又要潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補作用。可以幫助白領(lǐng)一族的神經(jīng)衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當不錯的效果。當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產(chǎn)品也是越來越多。做點百合甜湯經(jīng)常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不干燥，皺紋減弱確是不爭的事實。 美食小推薦：百合雪梨銀耳甜湯. 主料是：百合、雪梨，銀耳。配料：紅棗，枸杞子，冰糖少許。 做法：1、顯現(xiàn)百合剝開，或者是干百合泡開，雪梨去皮切塊，銀耳泡發(fā)撕成小多。紅棗、枸杞洗凈。
2、將材料放在湯鍋里大火煮開，小火煮5分鐘即可，代晾到室溫即可使用。 評點：是非常推薦的餐點和飯后的甜點?？勺剃帩櫾?，美白肌膚，還有安神明目的功效。
七、紫菜：韓國美女瘦身美膚的法寶 紫菜含有的維生素A高達228毫克，約為牛奶的67倍。很多人聽到維生素A就會想到對視力的效果，其實維生素A還是強效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害;有助保持皮膚柔軟和豐滿，防止皮膚干燥粗糙、增強新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。同時還含有豐富的維生素C、鐵等，對皮膚都非常的有好處。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達30%。紫菜還含有在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12，含量與魚肉相近?？蓭椭钴S腦神經(jīng)，預(yù)防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。 除此之外，它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬?/font>，有利于保護肝臟。紫菜的1/3是食物纖維，可預(yù)防便秘，保持腸道健康，它所含的微量多糖類，可幫助女性排毒，增加免疫力乃至預(yù)防和抑制癌癥的效果。 美食小推薦：紫菜蝦皮蛋花湯 評點：熱量低，同時補鈣補鋅，及保護電腦一族的視力及修護效果都不錯，做好后滴一點香油更加，可以使蔬菜中的維生素A更好的被人體吸收，熱量也不會增加。 八、海帶：女性排毒瘦身第一選 海帶最大的好處是含有的膠質(zhì)和巖藻多糖，可以增進腸道蠕動，促進排便，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對于女性有其特殊的作用，它可以促進血紅蛋白的生成，促進氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤美麗，更令女性朋友欣喜的是海帶的熱量幾乎為零。 美食小推薦：海帶豆腐湯。 主料：新鮮海帶1根、南豆腐100克。 做法： 1、新鮮的海帶一根，放在鍋里蒸5~10分鐘去掉苦澀味：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。 2、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，加入切小塊的南豆腐，轉(zhuǎn)小火5分鐘。
3、最后按口味加少量的鹽，味精或胡椒調(diào)味就可以了。 評點：在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。大豆含有五種皂角苷，它可抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解同時具有延緩衰老的作用。
九、草莓：春季最美味最營養(yǎng)的瘦身零食 草莓被稱為初春第一果，在水果中含鐵非常豐富的，基本高于其他水果，也含有豐富的維生素C，維生素C是抗氧化劑的同時也可幫助鐵更好的被人體吸收和利用，當然也含有豐富的各種礦物質(zhì)。最值得推薦的是這個時期的蘋果、橘子、橙子由于過長時間的儲存，早已不那么可口了，營養(yǎng)素也流失了很多，此時的草莓甜美多汁，草莓中具有一種天然的香氣，可有助于我們舒緩壓力，緩解春季困倦問題。 另外草莓屬于漿果類最常見最廉價的，含大量的多酚物質(zhì)，是強有效抗氧化劑，能有效的清除有害的自由基，可減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量以減緩衰老，促進皮膚水嫩飽滿。 對于減肥來說，草莓也是讓眾多女性所青睞的，被稱為最適合的零食之一，美國營養(yǎng)學家曾對含有同樣能量的17種食物進行研究，發(fā)現(xiàn)最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。 世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。最為推薦的是，紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經(jīng)常自泡一些茶飲，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經(jīng)常飲用，是非常有幫助的。 美食小推薦：牛奶紅茶。 主料：牛奶250毫升，一小包紅茶。做法：1、將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。2、小火，煮3～5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關(guān)火，放一點點白砂糖調(diào)味。
評點：這款奶茶非常推薦，味道非常贊!可作為下午茶，或者是早餐搭配面包時食用，不僅不會發(fā)胖，還會有助于加快新陳代謝，暖胃的功效。 小叮嚀：雖然我們講了十種食物，當然并不是每天只吃這些，這些只是可以促進健康、美膚、瘦身的食物代表。除了這些，還有各種綠葉蔬菜，如西蘭花、油麥菜、生菜、甘藍等;薯類中的紅薯，土豆、山藥等;還有各種粗糧雜豆，奶制品，水果等，一定要記住飲食多樣化，經(jīng)常變換食物種類，合理搭配才是最重要的。 |
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