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做“紅燒魚”做難的就是煎魚這一步、學會這樣做不腥不破皮、靠譜
告訴你一個煎魚不掉皮的簡單方法，好吃停不了，美味吃起來！
紅燒魚塊的做法|紅燒魚塊的做法圖解
不管煎什么魚，千萬不要直接下鍋，多加這一步，魚不粘鍋更鮮嫩
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煎魚用冷油還是熱油？
不管煎什么魚，多做2步，不破皮，不粘鍋，魚鮮肉嫩沒腥味
不管煎啥魚，多加這一步，魚皮不破不粘鍋，魚鮮肉嫩還沒一點腥味
魚鮮肉嫩的黃墻魚，除了清蒸，還可以試一試這香辣多汁的豆瓣魚
家常紅燒魚的簡單做法
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