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五香鹵配方:八角35g,小茴香25g,桂皮15g,白芷15g,香
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自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四種配方(單位:克)
鹵料
五香老鹵:八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香葉12克 這個(gè)鹵肉配方我已使用30...
秘制香料包配方不輸外面賣的(絕密十三香、五香粉、椒鹽等)
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香料配方
#鹵菜正宗五香鹵料配方:八角60,桂皮45,小茴香40,良姜20
香葉白寇甘草香果各10克香砂6克桂皮13克良姜8克小茴香20克白芷15克丁香5粒
香葉白寇甘草香果各10克香砂6克桂皮13克良姜8克小茴香20克白芷15克丁香5粒梔子12克糖色適量