原創(chuàng)愛吃菜菜的小鑼Alice5

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我們辦公室的老張，前陣子總是抱怨腰酸背痛，明明沒干什么重活，卻總覺得渾身乏力。最讓他困擾的是，剛過四十就開始長白頭發(fā)，而且越來越多。有次聚餐，他苦笑著說："真是年紀(jì)不饒人啊，感覺身體被掏空。。"

沒想到兩個(gè)月后再見到他，整個(gè)人精神煥發(fā)，連白頭發(fā)都少了許多。在我們再三追問下，他才道出原委。原來他在中 醫(yī) 院工作的表姐給他推薦了個(gè)方子——醋泡黑豆，說是堅(jiān)持吃比什么補(bǔ)品都管用。

"剛開始我也不信，就這么個(gè)簡單的東西能有多大效果？"老張笑著說，"但畢竟是學(xué) 醫(yī)的親戚推薦的，就試著做了些。沒想到吃了一個(gè)月，腰酸的感覺明顯減輕了，現(xiàn)在每天精神頭特別足。"

老張告訴我們，他表姐說黑豆在中醫(yī)里被稱為"腎之谷"，色黑入腎，富含的花青素和維生素E都是補(bǔ)腎的好東西，用陳醋浸泡后，不僅能增強(qiáng)補(bǔ)腎效果，還能幫助軟化血管，特別適合像我們這樣整天坐辦公室的人。

說到具體做法，老張說很簡單，就泡、煮、醋、密封就行了。稍微詳細(xì)的做法就是：黑豆洗干凈，用清水泡8小時(shí)以上，直到豆子略微變大就算好了。再把泡好的黑豆，放在鍋里煮，煮到豆子表皮微微開裂，但是要注意不要煮的太軟。然后，把豆子撈出來瀝干，放涼后放入密封罐子里，倒入米醋或是蘋果醋，醋要淹住黑豆。大約在陰涼處放5-7天就可以吃。

"每天早上吃一小勺，大概15粒左右，堅(jiān)持最重要"。老張?zhí)嵝训溃?剛開始可能覺得太酸，現(xiàn)在我都吃上癮了，感覺比什么保健品都實(shí)在"

看著老張的變化，辦公室好幾個(gè)同事都心動地記下了這個(gè)方法。有時(shí)候想想，老祖宗流傳下來的養(yǎng)生智慧確實(shí)有道理，簡單有效的方子往往就藏在日常食材中。

如果你也在為容易疲勞、腰膝酸軟困擾，不妨試試這個(gè)方子。養(yǎng)生貴在堅(jiān)持，說不定幾個(gè)月后，你也會像老張一樣，收獲意想不到的改變。