吃黑豆治便秘

      便秘是指排便次數(shù)減少（每2～3天或更長時間排便一次，量少且干硬）常同時伴有排便困難。一般對排便后8小時所攝的食物在40小時內尚未排出即為便秘。便秘可用黑豆治療。
　　1、生吞黑豆：黑豆0.5公斤，洗凈晾干(切忌暴曬)，取少許裝入小瓶備用。每天隨晚飯服用，每次7粒(整粒吞下，切莫咀嚼)，3日后見效。如果效果不顯，可每頓飯服7粒，待效果顯著后逐漸減至每日服一次即可。也可每天清晨洗漱后，生吞黑豆49粒，溫開水送下，豆子在胃內并不消化，第2天隨大便排出。此方除治便秘外，長期服用，還有明目補腎的作用，對胃及十二指腸潰瘍、膽囊炎、痔瘡也有一定療效。
　　2、黑豆粉：把黑豆炒熟研末，用麻油調勻，每次飯前用溫開水送服，每天2次，每次1湯匙。
　　3、炒黑豆：顆粒飲滿的大豆1000克，食鹽100克，用適量水加熱，將鹽化開泡豆子。爾后將豆子晾干，炒熟。每日飯前和晚睡前，嚼食60粒左右。牙齒不好者，可將豆子壓碎再吃。
　　4、醋黑豆：把黑豆洗凈，晾干水份，然后倒在瓶子里，加滿老陳醋（醋要蓋過黑豆），泡一周時間即可食用。每天早上起來，先喝一杯涼水，再吃三十顆醋豆，然后敞開了吃大量早飯。如果有習慣性便秘，第一天吃可能沒感覺有什么效果，越到后來效果越明顯。
　　需要注意的是，吃黑豆應適可而止，吃的太多，易發(fā)生高尿酸及痛風。長期吃黑豆，一天數(shù)量最好不超過十顆，而且應該先驗血，了解自己尿酸值是否正常，以免吃出問題。除尿酸過高的人不宜食用太多外，腸胃功能不好的人，也最好不要生吞黑豆。