多吃水果是當(dāng)代人的健康共識(shí)，不僅能補(bǔ)充水分、維生素C及花青素等營(yíng)養(yǎng)素，還能預(yù)防慢性代謝性疾病。

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果和香蕉能幫助控制血壓水平。

一項(xiàng)由我國(guó)學(xué)者完成的研究（使用美國(guó)NHANES數(shù)據(jù)進(jìn)行分析）發(fā)現(xiàn)：高血壓患者中，每周吃3~6次香蕉或蘋果的人，全因死亡率降低24%~40%；而當(dāng)患者對(duì)兩種水果攝入頻率都較高（每周吃3~6次）時(shí)，全因死亡率下降了43%。

該研究還發(fā)現(xiàn)，常吃其他水果，如梨、菠蘿或葡萄，與高血壓患者的全因死亡率沒有顯示出顯著關(guān)聯(lián)。

為什么偏偏是蘋果和香蕉與降低高血壓患者全因死亡率有關(guān)？

■ 香蕉

香蕉對(duì)血壓的調(diào)節(jié)主要和其中豐富的鉀有關(guān)。香蕉的鉀含量達(dá)256毫克/100克，是葡萄（127毫克/100克）、菠蘿（113毫克/100克）的2倍多，是雪花梨（85毫克/100克）的3倍。

充足的鉀元素不僅能促進(jìn)人體對(duì)鈉的排出，降低因高鈉引起的血壓上升，還能幫助舒張血管、增加氮氧化物生成，通過(guò)減少血液對(duì)血管壁的壓力而降低血壓。

■ 蘋果

蘋果中較為豐富的黃烷醇能起到良好的降低血壓（尤其是舒張壓）效果。其果皮中黃烷醇的含量為543.9~1227.9毫克/千克鮮重，果肉中黃烷醇的含量則為78.2~472.9毫克/千克鮮重。

同時(shí)，黃烷醇還能降低血液膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，因此對(duì)心血管健康相當(dāng)有益。

如果不喜歡吃蘋果和香蕉，有沒有其他水果能起到降壓的作用呢？當(dāng)然有。

漿果也含有相當(dāng)豐富的黃烷醇，常吃、多吃漿果同樣可以起到較好的降壓效果。像黑莓中黃烷醇含量可以達(dá)到13毫克到19毫克/100克。

除了黃烷醇，漿果中普遍含有多種豐富的生物活性物質(zhì)，如花青素、原花青素、白藜蘆醇等，均具有較好的抗氧化效果，能幫助減少自由基對(duì)血管細(xì)胞造成的損害，對(duì)調(diào)節(jié)血壓亦有幫助

當(dāng)然，想要控制血壓，還需做到控鹽、控油、增加各類植物化學(xué)物質(zhì)攝入量等。高血壓患者仍要根據(jù)醫(yī)生的診斷準(zhǔn)時(shí)喝藥，不能用水果替代降壓藥。

? 喝酒降血壓

醫(yī)生表示，飲酒如果超過(guò)二兩，會(huì)對(duì)人體的血壓產(chǎn)生很大影響。飲酒時(shí)血壓是下降的，但如果晚上飲酒，第二天早晨會(huì)出現(xiàn)血壓反射性升高。血壓忽高忽低的波動(dòng)也會(huì)帶來(lái)腦血管方面的風(fēng)險(xiǎn)。

? 高血壓藥與柚子同吃

硝苯地平類、非洛地平類、氨氯地平類的藥物，主要是通過(guò)CYP3A4（一種代謝酶）通路代謝，而柚子也是通路代謝，因此吃柚子后會(huì)增強(qiáng)降壓藥物的降壓作用，相當(dāng)于無(wú)形中增加了藥物劑量。

? 用芹菜汁、三七粉替代高血壓藥

現(xiàn)在市面上銷售的規(guī)范藥物經(jīng)過(guò)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床試驗(yàn)，對(duì)肝臟和腎臟的影響很小，副作用非常輕微。但很多人會(huì)通過(guò)民間的一些土方法，如喝芹菜汁、三七粉治高血壓，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，作用并不大。

??溫馨提示：預(yù)防疾病的關(guān)鍵，還是健康合理的生活方式。如果出現(xiàn)了“三高”，最重要的是要遵醫(yī)囑，改變不良生活方式。