|
奶湯鯽魚怎么做，把拿來鯽魚宰殺洗凈干凈放入盤中，備用，然后鍋中燒花生油熱后，放入姜、蔥爆香，然后放入鯽魚煎至變色，再加入奶湯及海米燉熟，再加入鹽、醋、味精等調(diào)味，再撒入香蔥即可，具體操作如下。 食材：鯽魚1條、油菜、海米各50克、香菜5克。 調(diào)料：奶湯、鹽、醋、味精、胡椒粉、蔥、姜、花生油。 一.把鯽魚宰殺洗凈干凈放入盤中，備用。 二.鍋中燒花生油熱后，把蔥、姜放入鍋中爆香，再放入鯽魚煎至變色，再加入奶湯及海米燉熟，再加入鹽、醋、味精、胡椒粉調(diào)味，撒香菜即可。 說明：鯽魚燉熟后要去掉蔥和姜。 |
