《中藥大辭典》：化橘紅

拼音Huà Jú Hónɡ

別名化皮（《嶺南雜記》），化州橘紅（《嶺南隨筆》），化州陳皮（《本草從新》），柚皮橘紅（《中藥志》），毛化（《廣西中藥志》）。

出處《識藥辨微》

來源為蕓香料植物化州柚或柚的未成熟果實的外層果皮。7～8月摘取未成熟的果實，投入沸水中略燙后，即撈出，將果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后曬干或焙干；再用水潤透，對折，以木板壓制成形，焙干。

原形態(tài)①化州柚，又名：化州仙橘（《嶺南雜記》）。

常綠小喬木，高約3～3.5米。枝條粗壯斜生，幼枝被濃密柔毛，并有微小針刺。葉互生；葉柄的葉翼倒心臟形；有毛，主脈及葉翼邊緣尤多；葉片長橢圓形，長8～13厘米，寬3～6厘米，先端渾圓或微凹入，基部圓鈍，邊緣淺波狀，兩面主脈上均有柔毛；葉質肥厚柔軟?；O香，單生或腋生花序；萼4淺裂；花瓣白色，矩圓形；雄蕊20～25；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。果實圓形或略扁，一般高10～15厘米，寬11～13厘米，檸檬黃色，油室大而明顯，幼果密被白色絨毛；果頂圓鈍，頂端內凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剝離，厚約2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充實，果肉淺黃色，汁胞長大似紡錘形，味被酸。種子80粒以上，扁圓形，合點淺紫色?；ㄆ?月。果期8～9月。

本植物的花（柚花）、未成熟的幼小果實（橘紅珠）亦供藥用，各詳專條。

②柚，詳'柚'條。

生境分部主產廣東、廣西等地。

性狀干燥的外果皮，呈對折的七角，六角或五角星形，展開后直徑13～20厘米，厚2～3毫米?；蓁值耐馄S色或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點，多作成七角，習稱'黃七爪'、'綠七爪'；柚的外皮黃棕色，光而無毛茸，亦有皺紋及小凹點，多成五角形，習稱'大五爪'；加工為六角形者，稱'六爪紅'，單片呈柳葉狀者，習稱'尖化紅'，或稱'柳葉橘紅'。內表面多為黃白色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不齊，外側有一列不整齊的油點，內側黃白色。氣微香，味苦。以皮厚、多毛，氣味濃厚者為佳。

化學成分果實含柚皮甙、柚皮甙元；果皮含枸櫞醛、香葉醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

炮制揀去雜質，刷凈，用時擘碎。

性味苦辛，溫。

①《綱目拾遺》：'味苦辛。'

②《嶺南采藥錄》：'味苦辛，性溫平，無毒。'

功能主治化痰，理氣，健胃，消食。治胸中痰滯，咳嗽氣喘，嘔吐呃逆，飲食積滯。

《綱目拾遺》：'治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。'

用法用量內服：煎湯，1～2錢；或入丸、散。

注意氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。

摘錄《中藥大辭典》

《中華本草》：化橘紅

拼音Huà Jú Hónɡ

英文名Pummelo Peel

別名化皮、化州橘紅、柚皮橘紅、柚類橘紅、興化紅、毛柑、毛化紅、賴橘紅。

出處出自《識藥辨微》

來源藥材基源：為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的外層果皮。

拉丁植物動物礦物名：1.Citus grandis （L.）Osbeck var.tomentosa Hort.2.Citrus grandis （L.）Osbecd

采收和儲藏：10-11月果實未成熟時采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5-7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，曬干或陰干。化州柚的外果皮有毛，稱毛橘紅；柚的外果皮無毛，稱光橘紅。

原形態(tài)1.化州柚 常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身復葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長1-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，葉背主脈有短柔毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭肩頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。果枝、果柄及未成熟果實上被短柔毛。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色?；ㄆ?-5月，果熟期10-11月。

2.柚 常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身復葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長l-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，有疏柔毛或無毛，有半透明油腺點?；▎紊驗榭偁罨ㄐ?，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭扁頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色?；ㄆ?-5月，果熟期9-11月。

生境分部生態(tài)環(huán)境：栽培于丘陵或低山地帶。

資源分布：1.栽培于廣東化州、廉江、遂溪、徐聞，廣西南寧及博白等地。

2.浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有栽培。

栽培生物學特性 喜溫暖濕潤氣候，不耐干旱，年降雨量需900-1500mm?？购圆?，年平均溫度需在16℃以上，最低生長溫度為11℃，生長最適溫度為23-29℃，最低日平均氣溫需在5℃以上。比較喜陰，尤喜散射光，年日照時數(shù)1200-1500h。宜選土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃的中性或微酸性土壤栽培，沖積土壤或紅壤、黃壤、紫色土壤均可。

栽培技術 用種子、壓條、嫁接繁殖，以嫁接繁殖為主。種子繁殖：培育實生苗供作砧木用，品種可選枳、紅橘、酸橘、香橙。甜橙等，采集成熟果實，剝皮，取出種子洗凈，置陰涼處，用濕砂貯藏備用。育苗：選飽滿無病蟲害的種子，播前用0.1％高錳酸鉀浸10min，洗凈，再拌以草木灰，于春季2-3月條播，覆土蓋草保濕。約經半個月出苗，揭去蓋草，施稀人糞尿，每隔20-30d施1次。壓條繁殖：采用高空壓條法，待生根后，秋季剪下假植。嫁接繁殖：用培育的苗作砧木，再從優(yōu)良母株上選取接穗，春季切接或腹接，秋季以腹接為主；芽接6-9月；胚芽接亦可以。嫁接苗成活后，要加強管理，待畝高0.7-1m，根頸粗1-2cm時，即可出圃定植。選早春或秋季按行株距7m×5m或6m×5m，穴徑1m，深1m開穴，穴底先放一層腐熟廄肥，再覆一展土，每穴栽1株，填土壓實，澆水。注意栽種時要使根部舒展，與土壤密接，覆土與地面平。

田間管理 幼樹要勤松土除草，追施氮肥，以糞肥為主。并可間作糧食、蔬菜、綠肥等。高溫季節(jié)，可在植株附近蓋草防止水分蒸發(fā)，保持土壤濕度。成年樹每年要將果園耕翻1次，松土除草2-3次。發(fā)芽、穩(wěn)果、壯果期施人畜糞肥，適當增施磷、鉀肥。整形修剪：主干高50-70cm，保留3-4主枝，主枝間隔距離約3-6cm，主枝較長時要摘心短截。栽后l-2年要疏去全部花蕾，促梢生長，形成自然圓頭形的樹冠，輕剪，疏除密枝、細弱枝，長枝適當短截。成年樹冠內部兩年生的無葉較弱枝條、下垂枝要輕剪，疏除叉枝、重疊枝。對綠葉層剪去枯枝、病蟲枝、衰老枝、徒長枝、細弱枝，疏剪頂端和外圍的密集枝，短截生長旺盛的夏、秋梢，使樹冠部通風透光，使較弱無葉枝開花結果。氣溫低于-10℃的地區(qū)，應注意防凍，可用石灰硫黃合劑和石灰液涂刷，并用稻草扎主干、主枝；并可在凍前灌水。

病蟲害防治 病害有黃龍病，是一種病毒通過蚜蟲傳播，要消滅傳染源，建立無病苗圃，發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除。腳腐病，為害極頸部，可刮除病斑，涂1：1：10波爾多液。另有花葉病。蟲害有柑橘紅蜘蛛的成蟲、若蟲，為害葉片、嫩枝、幼果，可用天敵山黑瓢螂、六點薊馬防治。吹綿介殼蟲的若蟲、雌蟲為害樹干、枝葉等，可用天敵大紅瓢蟲及澳洲瓢蟲防治或噴松脂合劑，或用50％馬拉硫磷乳劑1000倍液防治。網紋綿介殼蟲，可用天敵蠟紛跳小蜂防治或0.5波美石硫合劑防治。此外，還有褐天牛、星天牛、鳳蝶潛葉蛾等為害。

性狀性狀鑒別 （1）毛橘紅果皮呈對折的七角、六角或展平的五角星狀，也有單片者呈柳葉形。完整者展平后直徑15-28cm，厚0.2-0.5cm。外表面黃綠色，密生茸毛，有皺紋及小油點。內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不平整的凹下油點，內側稍柔而有彈性。氣香，味苦、微辛。

（2）光橘紅外表面黃綠色至黃棕色，無毛。均以片薄均勻、氣味濃者為佳。

顯微鑒別 果皮橫切面：（l）化州柚（毛橘紅）表皮細胞1列，外被冷質層，有時可見1-5細胞的非腺毛，長至110μm。中果皮細胞排列疏松，外側有長圓形油室，徑向長90-365μm，切向長490-980μm；薄壁細胞中含草酸鈣方晶。

（2）柚（光橘紅）表皮無非腺毛；油室徑向長380-1220μm，切向長285-810μm。

粉末特征：暗綠色至棕色。①表皮細胞多角形或類方形，氣孔類圓形或長圓形，直徑18- 31μm，副衛(wèi)細胞5-7個，排成放射式。②中果皮的細胞壁不均勻增厚，厚6.5-22.μm（不加熱測量）。③草酸鈣方晶易見，長9-18μm。④螺紋或網紋導管，直徑6-17μm。⑤油室碎片中可見油滴，分泌細胞扁任形。偶見石細胞及纖維。

化學成分柚的外果皮含揮發(fā)油，主成分為檸檬醛（citral），牻牛兒醇（geraniol），芳樟醇（linalool），鄰氨基本甲酸甲酯（methyl anthranilate）。另據(jù)報道，揮發(fā)油中主含檸檬烯（limonene），還含a-蒎烯（a-pinene）等。又謂揮發(fā)油中尚含丁香烯氧化物（caryophyllene oxide），芳樟醇單氧化物（linaloolmonoxide），順式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），蓽澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黃酮類成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳屬甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陳皮素（nobiletin），5，7，4’-三甲氧基黃酮（5，7，4＇-trimethoxy flavone），5，6，7，3＇，4＇-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4＇-pentamethoxy flavone），5，7，8，3，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3＇，4＇-pentamethoxy flavone），5，7，8，4＇-四甲氧基黃酮（5，7，8，4＇－te-tramethoxy flavone）等。還含水蘇堿（stachydrine），傘形花內酯（umbelliferone），橙皮油內酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烴（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿卜素，維生素B1，B2，C，煙酸，鈣，磷。

藥理作用1.抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，但對5-羥色胺引起的炎癥無效；柚皮甙靜脈注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈注射微血管增滲素（Kallidine）引起的毛細血管通透性增強。所含柚皮甙有消炎鎮(zhèn)痛作用。

2.其它作用：柚皮甙（2g/kg飲食）與致栓塞（Thrombogenic）飼料喂養(yǎng)大鼠，可延長動物的存活時間，并具有降低血小板聚集，增快血流等作用。

毒性柚皮甙毒性很小，以1%含量的柚皮甙食物喂飼大鼠200日，未見毒性反應。

鑒別理化鑒別 （1）取本品粉末1g，加甲醇10ml，加熱回流20min，放冷，濾過。取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg，搖勻，加鹽酸數(shù)滴，即顯櫻紅色或紫紅色。（檢查二氫黃酮類成分）（2）薄層色譜?。?）項下濾液作供試液；另取抽皮甙加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，作對照品溶液。吸取上述兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲酸-水（1O：2：3）的上層溶液展開，取出，晾干，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈下檢視。供試品色譜在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

品質標準《中華人民共和國藥典》1995年版規(guī)定：本品以干燥品計算，含柚皮甙（C22。H32。O14·2H2O）不得于少1。5％。

炮制1.揀去雜質，刷凈，用時擘碎。

2.蜜制：取蜂蜜文火煉老，加水適量，再將橘紅碎塊倒入，拌包，炒至微黃色時，出鍋，攤開晾涼，每100kg橘紅，蜂蜜18.75kg。

性味苦；辛；溫

歸經脾；肺經

功能主治燥濕化痰；理氣；消食。主風寒咳喘痰多；嘔吐呃逆；食積不化；脘腹脹痛

用法用量內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。

注意氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。

復方1.二陳湯(《太平惠民和劑局方》)，燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。2.導痰湯(《婦人良方》)，燥濕祛痰，行氣開郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽惡心，飲食少思，以及肝風挾痰，嘔不能食，頭痛頭暈，甚或痰厥者。3.貝母瓜蔞散(《醫(yī)學心悟》)，潤肺清熱，理氣化痰，治肺燥有痰。4.滌痰湯(《濟生方》)，滌痰開竅，治中風痰迷心竅，舌強不能言。

各家論述1.《綱目拾遺》：治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。

2.《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。

摘錄《中華本草》