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震驚,這么多人孕酮吃出來了,吃不胖的孕期孕酮提升 7 天醫(yī)學(xué)營養(yǎng)食譜快試試吧

 張虹藝營養(yǎng)師RD 2025-09-26 發(fā)布于福建

孕期孕酮提升 7 天醫(yī)學(xué)營養(yǎng)食譜

(附原理解析)

該食譜以醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)中支持孕酮合成的核心營養(yǎng)素(維生素 B6、維生素 C、維生素 E、鋅、鎂、必需脂肪酸、大豆異黃酮)為核心設(shè)計(jì),遵循 “少食多餐、營養(yǎng)均衡、孕期安全” 原則,每日覆蓋 3 種以上關(guān)鍵營養(yǎng)素,烹飪方式以蒸、煮、燉、快炒為主,避免高糖、高油、生冷刺激,同時(shí)兼顧食材多樣性與實(shí)操性,請嘗試者注意7天為1輪,復(fù)查孕酮。停2天再來1輪,復(fù)查孕酮。

7 天孕期孕酮提升食譜表

天數(shù)
餐次
食譜內(nèi)容
第 1 天




早餐
全麥面包 2 片 + 水煮蛋 1 個(gè) + 無糖黑豆豆?jié){ 250ml + 涼拌菠菜(菠菜 100g,加少許香油)
上午加餐
獼猴桃 1 個(gè)(約 100g) + 原味杏仁 10 顆(約 10g)
午餐
雜糧飯 1 小碗(大米 50g + 燕麥 20g) + 香煎三文魚 100g(橄欖油 5ml) + 清炒彩椒(三色彩椒 150g)
下午加餐
香蕉 1 根(約 120g) + 南瓜子 1 小把(約 10g)
晚餐
山藥蓮子粥 1 碗(山藥 50g + 蓮子 15g + 大米 30g) + 清蒸雞肉塊 100g + 蒜蓉西蘭花 150g
第 2 天




早餐
燕麥粥 1 碗(燕麥 50g + 牛奶 200ml) + 原味核桃 2 個(gè)(約 20g) + 涼拌芝麻黃瓜(黃瓜 100g熟芝麻1克)
上午加餐
草莓 150g + 原味腰果 8 顆(約 8g)
午餐
糙米飯 1 小碗(糙米 70g) + 黑豆燉豬蹄(黑豆 30g + 豬蹄 150g,去浮油) + 炒油麥菜 150g
下午加餐
鮮棗 5 顆(約 30g) + 無糖酸奶 100g
晚餐
蔬菜豆腐湯 1 碗(豆腐 100g + 菠菜 100g + 番茄 100g) + 蝦仁滑蛋(蝦仁 80g + 雞蛋 1 個(gè)) + 雜糧饅頭 1 個(gè)(約 50g)
第 3 天




早餐
小米粥 1 碗(小米 50g) + 全麥饅頭 1 個(gè)(約 50g) + 水煮蛋 1 個(gè) + 涼拌海帶絲(海帶 70g)
上午加餐
橙子 1 個(gè)(約 150g) + 夏威夷果 5 顆(約 10g)
午餐
藜麥飯 1 小碗(藜麥 30g + 大米 40g) + 紅燒牛肉(牛肉 100g,少油少鹽) + 炒芥蘭 200g
下午加餐
藍(lán)莓 100g + 原味花生 15g
晚餐
冬瓜丸子湯 1 碗(冬瓜 150g + 瘦肉丸子 80g) + 清炒豆苗 150g + 玉米 1 根(約 150g)
第 4 天




早餐
紫薯粥 1 碗(紫薯 50g + 大米 30g) + 無糖豆?jié){ 250ml + 核桃 2 個(gè) + 涼拌胡蘿卜絲(胡蘿卜 100g)
上午加餐
獼猴桃 1 個(gè) + 杏仁 10 顆
午餐
雜糧飯 1 小碗(大米 50g + 紅豆 20g) + 清蒸鱸魚 100g + 炒紫甘藍(lán) 150g
下午加餐
蘋果 1 個(gè)(約 200g) + 南瓜子 10g
晚餐
番茄金針菇肥牛湯 1 碗(番茄 100g + 金針菇 100g + 肥牛 80g) + 炒上海青 150g + 全麥面包 1 片
第 5 天




早餐
燕麥牛奶粥 1 碗(燕麥 40g + 牛奶 200ml) + 水煮蛋 1 個(gè) + 涼拌雙耳(白木耳50黑木耳 50g)
上午加餐
草莓 150g + 腰果 8 顆
午餐
糙米飯 1 小碗(糙米 70g) + 黃豆燉雞(黃豆 30g + 雞肉 120g) + 炒娃娃菜 150g
下午加餐
鮮棗 5 顆 + 無糖酸奶 100g
晚餐
蝦仁蔬菜粥 1 碗(蝦仁 60g + 青菜 100g + 大米 30g) + 清炒西葫蘆 150g + 雜糧饅頭 1 個(gè)
第 6 天




早餐
小米紅棗粥 1 碗(小米 50g + 紅棗 3 顆) + 全麥面包 2 片 + 核桃 2 個(gè) + 涼拌黃瓜 100g
上午加餐
橙子 1 個(gè) + 夏威夷果 5 顆
午餐
藜麥飯 1 小碗(藜麥 30g + 大米 40g) + 香煎鱈魚 100g(橄欖油 5ml) + 炒西蘭花 150g
下午加餐
香蕉 1 根 + 原味花生 15g
晚餐
豆腐海帶排骨湯 1 碗(豆腐 100g + 海帶 50g + 排骨 100g,去浮油) + 炒油麥菜 150g + 玉米半根
第 7 天




早餐
黑豆粥 1 碗(黑豆 30g + 大米 30g) + 無糖豆?jié){ 250ml + 水煮蛋 1 個(gè) + 涼拌菠菜 100g
上午加餐
藍(lán)莓 100g + 杏仁 10 顆
午餐
雜糧飯 1 小碗(大米 50g + 燕麥 20g) + 紅燒鱸魚 100g + 炒彩椒 150g
下午加餐
蘋果 1 個(gè) + 南瓜子 10g
晚餐
雞肉蔬菜粥 1 碗(雞肉 50g + 青菜 100g + 大米 30g) + 清炒豆苗 150g + 全麥饅頭 1 個(gè)

食譜核心營養(yǎng)原理解析


1. 每日必含的 “孕酮支持營養(yǎng)素” 及食材來源

關(guān)鍵營養(yǎng)素
核心作用(醫(yī)學(xué)營養(yǎng)機(jī)制)
食譜中主要食材來源
維生素 B6
激活孕酮合成關(guān)鍵酶,促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為孕酮;調(diào)節(jié)情緒,避免 “肝郁氣滯” 間接影響孕酮分泌。
雞蛋、雞肉、牛肉、香蕉、燕麥、菠菜(如第 1 天早餐水煮蛋、第 3 天午餐紅燒牛肉、第 1 天下午加餐香蕉)
維生素 C
保護(hù)卵巢黃體細(xì)胞免受氧化損傷,維持黃體功能;增強(qiáng)子宮壁彈性,輔助安胎。
彩椒、獼猴桃、草莓、鮮棗、西蘭花、橙子(如第 1 天午餐彩椒、第 2 天上午加餐草莓、第 3 天上午加餐橙子)
維生素 E
調(diào)節(jié)卵巢內(nèi)分泌,促進(jìn)卵泡發(fā)育和黃體形成;改善子宮內(nèi)膜環(huán)境,增強(qiáng)孕酮敏感性。
核桃、杏仁、夏威夷果、橄欖油、南瓜子(如每天早餐核桃 / 杏仁、第 1 天午餐三文魚用橄欖油煎、下午加餐南瓜子)
參與黃體生成素合成(促進(jìn)黃體分泌孕酮);維持胚胎細(xì)胞正常分裂,減少胚胎異常導(dǎo)致的孕酮低。
三文魚、鱸魚、牛肉、黑豆、南瓜子(如第 1 天午餐三文魚、第 3 天午餐牛肉、第 2 天午餐黑豆燉豬蹄)
激活孕酮合成酶系統(tǒng);緩解子宮平滑肌痙攣,減少孕酮低導(dǎo)致的腹痛。
全麥面包、燕麥、藜麥、糙米、菠菜、山藥(如每天早餐全麥面包 / 燕麥、第 1 天晚餐山藥蓮子粥、第 7 天早餐菠菜)
必需脂肪酸
構(gòu)成卵巢細(xì)胞膜,維持黃體細(xì)胞結(jié)構(gòu)穩(wěn)定;促進(jìn)激素分泌(DHA 同時(shí)輔助胚胎神經(jīng)發(fā)育)。
三文魚、鱈魚、鱸魚、核桃、大豆(如第 1 天午餐三文魚、第 6 天午餐鱈魚、每天核桃 / 豆?jié){)
大豆異黃酮
雙向調(diào)節(jié)雌激素平衡,減少過量雌激素對黃體的抑制;改善子宮內(nèi)膜對孕酮的響應(yīng)能力(非直接升孕酮)。
黑豆、黃豆、無糖豆?jié){(如每天早餐豆?jié){、第 1 天早餐黑豆粥、第 2 天午餐黑豆燉豬蹄)

2. 食譜設(shè)計(jì)的額外孕期膳食原則

  • 少食多餐:每日 5 餐(3 正餐 + 2 加餐),避免孕期血糖波動(dòng)過大(高糖會(huì)抑制卵巢功能),同時(shí)減輕腸胃負(fù)擔(dān),保證營養(yǎng)素持續(xù)吸收;

  • 食材安全:所有肉類、魚類全熟(如三文魚香煎、鱸魚清蒸),避免溏心蛋、生魚片,降低李斯特菌感染風(fēng)險(xiǎn);豆類提前浸泡(如黑豆、黃豆),減少抗?fàn)I養(yǎng)因子,提升鋅、鎂吸收率;

  • 低鹽少油:烹飪用橄欖油(富含維生素 E),避免油炸、紅燒時(shí)多油多鹽,減少孕期水腫和高血壓風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)避免高油抑制黃體功能;

  • 中醫(yī)食療呼應(yīng):結(jié)合中醫(yī) “補(bǔ)腎安胎” 理念,加入黑豆、山藥、蓮子、核桃(均為中醫(yī)認(rèn)為的 “補(bǔ)腎食材”),與西醫(yī)營養(yǎng)調(diào)理形成互補(bǔ),改善 “腎虛” 導(dǎo)致的孕酮相關(guān)功能不足。

重要提醒

  1. 本食譜為醫(yī)學(xué)營養(yǎng)輔助方案,不可替代醫(yī)療干預(yù):若孕酮<20nmol/L(尤其<15nmol/L)或伴隨出血,需優(yōu)先遵醫(yī)囑補(bǔ)充黃體酮,食譜作為輔助;
  2. 個(gè)體差異調(diào)整:若對海鮮過敏,可將三文魚、鱸魚替換為雞肉、牛肉(保證鋅和蛋白質(zhì)攝入);若有妊娠期糖尿病,減少香蕉、鮮棗等升糖快的水果,替換為藍(lán)莓、草莓(低糖高維生素 C);
  3. 配合監(jiān)測:食用食譜期間,每周復(fù)查孕酮 + B 超,觀察孕酮變化和胚胎發(fā)育情況,根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食或醫(yī)療方案。

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