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導(dǎo)語：“初秋喝湯，不勞醫(yī)生幫”，多喝這5道湯，潤肺潤燥，身體好 初秋時節(jié)，天氣逐漸變得干燥，晝夜溫差拉大，很多人會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉不適、皮膚緊繃等 “秋燥” 癥狀。中醫(yī)認(rèn)為 “秋氣通于肺”，這個季節(jié)最需要注重潤肺潤燥。而喝湯正是應(yīng)對秋燥的絕佳方式，既能補(bǔ)充水分，又能滋養(yǎng)身體。今天跟大家分享 5 道適合初秋喝的養(yǎng)生湯，常喝能緩解秋燥，增強(qiáng)體質(zhì)，讓你安穩(wěn)過秋天。 一、【馬蹄板栗雞湯】 馬蹄能清熱生津、潤肺化痰，板栗健脾養(yǎng)胃，雞肉滋陰補(bǔ)虛，三者搭配是初秋潤燥暖身的佳品。這道湯清甜鮮香，喝起來溫潤不燥，能有效緩解秋燥疲勞。  食材：雞肉半只、馬蹄 10 顆、板栗 150 克 、紅棗 4 顆、生姜 2 片、小蔥 1 根、鹽適量。 做法： 1.雞肉切塊焯水，馬蹄去皮、板栗去殼。 2.將雞肉、馬蹄、板栗、紅棗、姜片放入砂鍋中，加足量清水。 3.大火www.hangzai. com燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1.5 小時 ，出鍋前撒上蔥花，加鹽調(diào)味即可。 二、【山藥雪梨排骨湯】 山藥健脾益肺，雪梨潤肺生津，排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)，三者同燉能滋陰潤燥、滋養(yǎng)脾胃。這道湯甜潤可口，適合初秋緩解口干舌燥、皮膚干燥。  食材：排骨 300 克、山藥 200 克、雪梨 1 個、紅棗 3 顆、姜片 2 片、鹽適量。 做法： 1.排骨洗凈焯水，山藥去皮切塊，雪梨去核切塊 。 2.將排骨、山藥、雪梨、紅棗、姜片放入鍋中，加足量清水。 3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1 - 1.5 小時，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。 三、【蓮子無花果蓮藕銀耳羹】 蓮子養(yǎng)心安神，無花果潤肺止咳，蓮藕清熱生津，銀耳滋陰潤燥，搭配起來是初秋潤燥的甜湯首選。這道羹口感綿密，常喝能改善秋燥引起的咽喉不適。  食材：干銀耳 1 朵、蓮子 30 克、無花果 5 顆、蓮藕 1 節(jié)、冰糖適量。 做法： 1.銀耳泡發(fā)撕成小朵，蓮子泡發(fā)，蓮藕去皮切丁 。 2.將銀耳、蓮子、無花果、蓮藕丁放入鍋中，加適量清水。 3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1 - 1.5 小時，至食材軟爛，加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可。 四、【薏米冬瓜豬骨湯】 薏米利水消腫、健脾祛濕，冬瓜清熱潤燥，豬骨滋陰補(bǔ)虛，初秋喝能清潤去燥、調(diào)理身體。這道湯清淡解膩，適合初秋去除體內(nèi)燥熱。  食材：豬骨 300 克、冬瓜 300 克、薏米 50 克 、生姜 2 片、鹽適量。 做法： 1.豬骨洗凈，放入開水中焯水撈出 。 2.薏米提前浸泡數(shù)小時；冬瓜帶皮洗凈，切塊。 3.將豬骨、薏米、姜片放入鍋中，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮 40 分鐘 。 4.接著放入冬瓜塊，繼續(xù)燉煮 20 - 30 分鐘，至冬瓜熟透，加鹽調(diào)味即可。 五、【蓮藕花生豬骨湯】 蓮藕生熟兩相宜，初秋吃能清熱生津，花生健脾養(yǎng)胃，豬骨提供營養(yǎng)，三者同燉能潤肺潤燥、補(bǔ)血益氣。這道湯鮮香濃郁，適合初秋滋補(bǔ)養(yǎng)生。  食材：豬骨 300 克、蓮藕 1 節(jié)、花生 100 克、生姜 2 片、小蔥 1 根、鹽適量。 做法： 1.豬骨洗凈焯水，蓮藕去皮切塊，花生提前浸泡 1 - 2 小時 。 2.把豬骨、蓮藕、花生、姜片放入鍋中，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1.5 - 2 小時 。 3.出鍋前撒上蔥花，加入適量鹽調(diào)味即可。 結(jié)語： 初秋喝湯講究 “清潤滋補(bǔ)”，以上 5 道湯做法簡單、食材常見，每天換著喝，既能緩解秋燥帶來的不適，又能增強(qiáng)身體抵抗力，讓你整個秋天都神清氣爽，少生病?？烊ピ囋嚢桑?/span> |
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